INTRODUCTION ^"r^.v.c^. 



Étudier les Champignons au point de vue pratique; faire 

 connaître aux médecins les caractères distinctifs des bonnes 

 et des mauvaises espèces; combattre les préjugés sans nombre 

 qui, à cet égard, circulent et se transmettent dans nos cam- 

 pagnes; contribuer ainsi pour une faible part à diminuer le 

 nombre des accidents, aussi fréquents que terribles, dont les 

 Champignons vénéneux sont la cause journalière : tel est le 

 but de ce travail. Aussi tout le côté purement scientifique du 

 sujet y sera-t-il, à dessein, négligé. Exposer longuement la 

 structure anatomique et la physiologie des Champignons en 

 général ; s'attarder à montrer l'état actuel des connaissances 

 surle développement de ces êtres, serait, me semble-t-il, inu- 

 tile et même déplacé dans un travail spécialement adressé à 

 des médecins. Je ne pourrais du reste, sur un pareil sujet, que 

 résumer les admirables travaux de mycologistes éminents, 

 tels que Tulasne, de Bary, van Tieghem et tant d'autres, et 

 cela sans utilité pourmes confrères, auxquels des notions pra- 

 tiques sont bien plus nécessaires, ni pour les naturalistes, qui 

 préféreront toujours remonter aux sources et consulter les 

 mémoires originaux. C'est donc à la partie descriptive et mé- 



ç^ dicale de ce travail que je me suis spécialement attaché. 



^ Mais là ne s'arrêtent pas les restrictions. Les Champignons 

 ■' forment un vaste groupe de plantes, dont les espèces, très- 



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