LES 



CHAMPIGNONS 



COMESTIBLES ET VÉNÉNEUX 



DE LA RÉGION DE MONTPELLIER ET DES CÉVENNES 



aux points de vuo économique et médical 



PREMIÈRE PARTIE 



DES CHAMPIGNONS EN GÉNÉRAL 



ORGANISATION DES CHAMPIGNONS 



C'est uniquement dans le but de familiariser le lecteur avec 

 les termes qui seront employés plus loin que je désire faire 

 connaître en quelques mots l'organisation des Champignons. 

 Cette étude, si elle était approfondie, serait un travail fort 

 long, et je n'en pourrais faire qu'une banale compilation. C'est 

 donc à la pure et simple explication des termes que cette 

 partie sera réduite. 



Les végétaux ont été divisés par Linné eu Phatiérogamcs 

 et Cryptogames. 11 n'y a i as à insister sur les Cuiaclèresde ces 



