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priétés nutritives de chaque espèce trouveront place dans la 

 partie descriptive de ce travail. 



Les usages médicaux sont peu nombreux, et la thérapeu- 

 tique des Champignons est encore à faire. Letellier a proposé, 

 dans certains cas spéciaux, la substitution de l'amanitine à 

 l'opium, d'après l'analogie d'action de cet alcaloïde avec la 

 narcéine. — Reinhardt a employé la teinture à^Amanita miis- 

 caria contre la teigne, la toux opiniâtre; on a essayé ce même 

 médicament contre l'épilepsie convulsive (1). Le D"" Curie et 

 M. Pierre Vigier, pharmacien à Paris, ont étudié VAmanita 

 mappa, dont ils ont fait une alcoolature et des pilules pour 

 les affections catarrhalos (2). En somme, rien de précis en- 

 core, du moins quant aux Hyménomycètes, car d'autres Cham- 

 pignons, comme l'Ergot, sont au contraire fort étudiés. — Le 

 Polyporns offtcinalis n^esi plus employé aujourd'hui. 



Pour les rares usages des autres Champignons, on se repor- 

 tera à la seconde partie. Ketchup (voy. Agar. campestris). 

 Amadou (voy. Polyporus igniarius), Glu de chêne (voy. Fistu- 

 lina hepatica). Encre, (voy. Coprins) etc., etc. 



DES MOYENS 



de reconnaître les Champignons comestibles 

 et les Champignons vénéneux. 



Les empoisonnements par les Champignons, si fréquents 

 encore aujourd'hui, se sont naturellement produits de tout 

 temps; il est môme probable que le nombre en était plus 

 grand alors que les données scientifiques faisaient défaut et 



'D Note (le M. le professeur Soubciran. 



(2) Sicard,///s^ nat. des C// a /?;/>. Paris, 1883, p. 222. 



