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Le rôle joué par Valtitude est aussi fort important. Pries 

 avait établi que le nombre des Champignons va en augmen- 

 tant à mesure qu'on se rapproche des tropiques, en partant, 

 soit du pôle, soit de l'équateur. La diminution qu'on observe 

 lorsqu'on monte vers le Nord se retrouve naturellement quand 

 on s'élève verticalement, et l'on voit, vers une certaine alti- 

 tude, disparaître des Champignons fréquents dans la zone 

 inférieure, tandis qu'en apparaissent d'autres inconnus plus 

 bas. UAgaricus muscarius, par exemple, ne se trouvera jamais 

 dans les plaines. Il apparaît déjà à Lodève sur la hauteur; 

 encore n'est-ce pas l'espèce type que l'on y trouve, mais seu- 

 lement une variété. Mais, si l'on arrive au Hêtre ou même à la 

 lisière du Châtaignier, ce Champignon abonde et remonte jus- 

 qu'à 12 on 1,300 mètres d'altitude. Dans le nord de la France, 

 où la température est plus basse, cet Agaric redescend jusque 

 dans la plaine. L'Oronge vraie finit à peu près oii la fausse 

 commence. Il y a, il est vrai, une zone mitoyenne entre 400 

 et 600 mètres, où se trouvent les deux espèces; mais l'une tend 

 à remonter, l'autre à redescendre. — Dans la région du Châ- 

 taignier, qui finit vers 1,000 mètres, se développent bien plus 

 abondamment que chez nous la plupart des Amanites, VAgar. 

 proc^rzfs, les Mousserons (Ag.oreades,Ag.prunuhis, Ag. albel- 

 lus, etc.); c'est là que l'on trouve la plupart des Russules, et 

 en particulier les Russules toxiques. Ainsi VAgar. emeticus 

 n'existe pas près de Montpellier; il est, au contraire, mêlé à 

 Valutaceus sous les Châtaigniers des Cévennes. — Les Bolets 

 comestibles (5. edulis et œreus) n'existent dans nos plaines que 

 par très-rare exception. A la limite des Chênes, on commence 

 à les récolter, mais c'est dans les Châtaigniers, et plus encore 

 dans les Hêtres, qu'ils deviennent une véritable ressource. Ils 

 remontent jusqu'à 12 et 1,300 met.., comme la Fausse Oronge. 



Ces conditions d'altitude sont intimement liées aux con- 

 ditions météorologiques. Nul doute, par exemple, que nous 



