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mention. — Agaricus (Lactarius) serifiuus DC : un exem- 

 plaire unique à Doscare et un autre au bois de Fontvalès, près 

 Murviel; un autre trouvé par mon père à Concoules (Gard). 

 D'autres Lactaires existent encore dans les environs de 

 Montpellier, mais je ne les ai jamais rencontrés. 



RUSSULA 



Champignons à spores blanches ou jaunâtres (1), charnus, 

 à chapeau plan ou déprimé, ordinairement régulier ; feuillets 

 secs, égaux ou quelquefois inégaux, fréquemment anastomo- 

 sés ou bifurques. Trame vésiculeuse. Spores rondes, verru- 

 queuses. Terrestres, putrescibles. 



Les Russules forment un groupe très-naturel et três-rap- 

 proché des Lactaires (2), dont elles ne diffèrent que par PaL- 

 sence de lait. Encore les Russules sont-elles souvent larmoyan- 

 tes, c'est-à-dire laissent-elles découler un suc hyalin. La struc- 

 ture anatomique, étudiée par Corda et de Rary, rend compte 

 de l'aspect grenu de la cassure de la chair. Ce groupe inté- 

 resse le médecin, car il comprend des espèces vénéneuses 

 à côté de Champignons fort estimés. Malheureusement, la 

 variété des couleurs chez une même espèce en rend l'étude 

 difficile, et il reste encore beaucoup à faire pour bien les 

 délimiter. Je décrirai ici deux espèces très -communes dans 

 notre région, en y ajoutant la Russule émétique, que je n'ai 

 pour ma part jamais trouvée, mais qui pousse fréquemment 

 dans nos Cévennes et qui peut causer de graves accidents. 



(1) Cette couleur jaune ne vient pas de la membrane de la spore, mais 

 de l'huile du protoplasme. 



(2) Voy. de Seynes, article Russule, et Bertillon, article Lactaire, 

 in Dict. mcycl. des sciences méd. 



