Plydneécailleux, Poucherille, Moissin. Barbe (nom commun à 

 tous les Ilijdnum). 



Description. — Chapeau charnu, dpais, brunûtrc, irrégulier, d'abord 

 convexe, puis déprinatS couvert de larges sciuames dressées, surtout au 

 contre, plus foncées que le reste du chapeau, floconneuses, disposées 

 concentriquement. Les bords sont ondulés ou même lobés. — Aiginllans 

 lisses, cylindro-coniques, nombreux, aigus, fragiles, inégaux, décur- 

 rents, blanc grisâtre, cendrés. — Pied court, lisse, inégal, continu 

 avec la chair du chapeau, ferme, épais, soc, glabre, grisâtre ou fauve. 



— Chair blanche, pâle, devenant quelquefois roussâtre à l'air, ferme. 



— Odeur nulle ou agréable. — Saveur un peu acide. 



Habitat. — Sous les Pins et les Sapins, à l'ombre. Il est as- 

 sez commun. Je l'ai reçu de Mazamet, où il est abondant. — 

 Montpellier, bois de la Moure, un exemplaire. 



Usage.'^. — Il est comestible, bien qu'un peu indigeste. Tous 

 ces Hydnum ont besoin d'être bien cuits. — La saveur acide 

 disparaît complètement par la cuisson. 



On fait encore usage, dans plusieurs pays, des Hydnum le- 

 vigatum Swartz, riifescens Schseiï., violascens A\h. et Schw., 

 coralloïdcs Scop., Cajnit-Medusx Bull., et de quelques au- 

 tres encore. 



Avant d'arriver aux Clavaires, je dois dire un mot du genre 

 Craferellas (Théléphorées), qui fait le passage des Hydnécs 

 aux Clavariécs. —Ce genre se rapproche aussi beaucoup des 

 Chanterelles, c'est-à-dire des Agaricinées. Ce sont des Cham- 

 pignons membraneux, peu charnus, dont l'hyménium est in- 

 fère, lisse, ou peu rugueux. Le seul Champignon que j'aie à 

 nommer dans ce groupe est le Crnterellus cornucopioides 

 Fers. (1), auquel la forme en entonnoir et la couleur noir de 



(1) Peziza coriwcopwnks L., Cantharellus cornucopioides Fr. — 

 Krombh., Helvellus cornucopioides Scop. Merulius cantharellus Pers. 

 Craterellus cornucopioides Schceff. 



