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Champignon dont elle s'était méfiée comme étant blanc et 

 peluché. En voyant des spécimens d'Agaric bulbeux : « Ce 

 n'est pas celui-là, dit-elle; mais il se pourrait bien qu'il y en 

 eût dans mon plat, car, si je l'avais trouvé, je l'aurais consi- 

 déré comme bon. » La Fausse Oronge est écartée d'emblée; 

 elle la connaît. — Il est certain que l'empoisonnement dont 

 il s'agit a été causé par une Amanite. La prédominance des 

 symptômes cérébraux et la marche générale des accidents 

 suffisent à le prouver. Je n'oserais pas affirmer que l'Agaric 

 bulbeux soit en cause; mais, si l'on compare ce cas à ceux 

 qui vont suivre et où le coupable a été sûrement déterminé, 

 on conviendra qu'il y a contre ce Champignon de fortes pré- 

 somptions. Peut-être est-ce aussi VAgar. pantherinus_, qui 

 donne des symptômes analogues, comme on le verra dans les 

 expériences. 



Observation II 

 Empoisonnement par les Champignons. — Vertiges, délire, guérison. 



A la fin d'octobre 1882, le nommé Crouzet, serrurier à Lodève, et sa 

 femme, mangent une livre de Champignons « rouges et blancs », qu'on 

 leur avait apportés en les leur donnant comme très-bons. Ils les font 

 cuire en sauce blanche et les trouvent en effet délicieux (sept heures 

 du soir). En les mangeant, ils éprouvent (comme les deux femmes de 

 l'observation I) une envie assez forte de dormir. Ils j résistent, car ils 

 doivent aller à la gare attendre un parent. Vers neuf heures, ils partent. 

 En route, la tête leur tourne, leurs yeux s'obscurcissent, ils titubent, 

 et arrivent à la gare en se rendant très-bien compte que, sans leur appui 

 mutuel, ils tomberaient l'un et l'autre. Leur vue et leurs idées sont trou, 

 blées au point de les empêcher de voir leur parent, qui passe pourtant 

 devant eux. Ils rentrent alors au logis, titubant de plus en plus ; le 

 mari souffre beaucoup. Mais, vomissant d'ordi-naire très-facilement, il 

 se débarrasse en rentrant (dix heures) de tous les Champignons qu'il 

 avait pris. La femme trouve la force d'aller chercher une voisine pour 



