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Le determinazioni eseguite sono state, oltre l'analisi immediata 

 (umidità, estratto etereo, sostanze azotate, fibra grezza, iJrati di 

 carbonio p. diiF. e ceneri), quelle degli zuccheri riduttori, degli 

 idrati di carbonio idrolizzabili a 100°, dei peutosani, delle sostanze 

 solubili in acqua, alcool ed acetone ed infine del contenuto in tan- 

 nino. Sull'estratto acquoso delle foglie e dei rami vennero eseguiti 

 i saggi più usuali degli estratti coloranti e gli stessi saggi furono 

 ripetuti sulla soluzione acquosa della sostanza colorante pura. 



I metodi di analisi seguiti sono quelli adottati dalle R. Stazioni 

 acrrarie e dai Laboratori chimici delle Gabelle. Le determinazioni 

 vennero eseguite sulla sostanza secca all'aria. 



Nella seguente tabella sono riferiti i risultati dell'analisi imme- 

 diata e di altre determinazioni complementari : 



Determinazioni Foglie Rami 



Umidità a lOO^-lOS'^O lO.fi? 11.40 



G-rasso (estratto etereo) 6.04 0.60 



Fibra greggia 10.51 22.92 



Sostanze azotate (N 6,25) .... 13.25 6.25 



Ceneri 8.64 3.28 



Sostanze estratt. non azotate (per dif- 

 ferenza) 50.89 55.55 



100.00 100.00 



Zuccheri riduttori Vo 14.04 0.14 



Zuccheri idrolizzabili 14.25 0.30 



Pentosani 7.17 11.72 



Tannino (alla pelle) 0.72 2.95 



Sostanze solubili (estratto) 36.39 15.70 



Ceneri 3.80 — 



Sostanze solubili in acetone .... 18.73 — 



Sostanze solubili in alcool assoluto . 33.74 — 



2. — Saggi sull'estratto acquoso (lell'henua. 



Tali saggi sono stati eseguiti sull'estratto acquoso al 20% dei 

 rami e delle foglie separatamente, ottenuto per digestione in acqua 

 calda del prodotto finamente polverizzato. 



L'estratto delle foglie ha un colore ro-sso aranciato, quello dei 

 rami marrone chiaro, con tendenza all'imbrunimento progressivo. 

 Per acidificazione i due estratti danno un precipitato mucillaggi- 

 noso di color bruno, più abbondante quello dei rami, mentre la 



