— 186 — 



tori e condizioni influenzanti la formazione delle autooianine; 

 significato fisiologico delle antocianine ; significato biologico delle 

 antocianine; antocianine e genetica; pubblicazioni non classificate); 

 vista l'ampiezza del soggetto trattato non si può muovere critica 

 all'A, se qualche pubblicazione non figuri nel lungo elenco; nella 

 parte che riguarda i caratteri spettrali dei pigmenti avrebbe po- 

 tuto riuscir utile citare la succosa Memoria di Th. Palmer {The 

 rarious changes caused on the spectrutn by some vegetàble colouring 

 matterà. Monthly Micr. Journal, 1877, p. 225-235, piate CLXXIX) 

 perchè in essa si discute, tra altro, intorno l'interessante spettro 

 del pigmento rosso dello Hi/pericttm (studiato anche nel 1801 dal 

 Dieterich e nel 1895 dal AVolff) che si avvicina per alcuni suoi 

 caratteri allo spettro presentato da qualche derivato dell'emoglo- 

 bina; cosi avrebbero potuto trovare posto nella bibliografia gli 

 scritti di Czapek (1910) sulla precipitazione dell'antociano in Saxi- 

 fraga sarmento.sa mediante la caffeina, di Molisch (1902) sull'arros- 

 samento dei cloroplasti nelle foglie, di Nieuhaus (1895) sulla for- 

 mazione di sostanze coloranti bleu e violette nelle piante e di 

 qualche altro autore, che per brevità si tralascia. 



Da questo resoconto, per necessità sommario, si può ricavare 

 solo una idea generale sull'opera di M. Wheldale, condotta certo 

 con diligenza e su buone fonti; ma si rimane ancora perplessi di- 

 nanzi a parecchi quesiti che attendono da nuove ricerche una solu- 

 zione definitiva. Siano, come si ammette e con ragione dalla maggior 

 parte dei botanici, di differente costituzione i pigmenti raccolti 

 sotto il nome di antociaiìina, restano dubbi finora molti fenomeni 

 che alla genesi e alla qualità di essi pigmenti si riferiscono. Hanno 

 questi principi coloranti rapporto con l'ossalato di calcio, come 

 sembrerebbe a prima vista probabile? Da ijuali cause dipende la 

 poca stabilità di alcuni antociani artificiali in confronto a (juelli 

 naturali? Per quali motivi taluni di questi pigmenti antocianici si 

 decompongono senza possibilità di ripristino per l'azione del ca- 

 lore, altri rimangono affatto inalterati? A questi e ad altri punti 

 interrogativi è da augurare venga tra non molto data una conve- 

 niente risposta da parte, ben inteso, non della sola chimica, ma 

 di es.sa scienza congiunta alla fisiologia. 

 Mo<lftn;i. 10 fjonnaio IftlT. 



G. J^. UK Toni. 



