MÏSCELLANÉES. 

 f 1251. LE SETARIA JAPONICA OU GRAND MILLET DU JAPON. 



Cette nouvelle variété de millet remar- 

 quable par ses dimensions extraordinaires, 

 n été introduite, il y a quelques années, du 

 Japon aux Etats-Unis par un des lieutenants 

 de l'expédition américaine qui visita ces 

 contrées de 18S3 à 1850, sous le comman- 

 demanl du corn. Perry. Elle a bientôt 

 excité à un haut degré l'attention des 

 agriculteurs de ce pays. En effet, il paraît 

 qu'elle produit en grande abondance un 

 fourrage que les bestiaux préfèrent à tout 

 autre, aussi bien en vert qu'à l'état sec. 

 La Société d'Agriculture des États-Unis, 

 dans sa 7 a exposition annuelle tenue à 

 Chicago, l'a jugée digne de recommanda- 

 tion et lui a décerné un certificat de 

 mérite. 



Dans les pays plus chauds que le noire, 

 dans le midi de la France, par exemple, 

 cette plante présentera un double intérêt; 

 ses graines y mûriront facilement. Elles 

 sont très-nutritives et donnent une farine 

 très-propre à la panification. 



Le Setaria japonica, par son ample 

 feuillage et son port gracieux, mérite aussi 

 d'être cultivé comme plante ornementale. 

 On peut le semer en place dès que les ge- 

 lées ne sont plus à craindre. Il réussit 

 mieux dans les sols sablonneux que dans 

 les sols argileux. 



Les engrais et les amendements activent 

 sa végétation déjà naturellement vigou- 

 reuse. 



Serait-ce de ce Millet qu'il est question 

 dans la IVolice sur la végétation du Japon 

 que nous reproduisons plus loin? 



Des graines de cette belle graminée ar- 

 riveront incessamment d'Amérique à l'Eta- 

 blissement Van Houtte (voir Prix-Cou- 

 rant N° 85, page 44). 



Ed. P. 



t 1252. UTILITE CULINAIRE DE LA LUZERNE. 



Les jeunes feuilles de la Luzerne peu- 

 vent être utilisées au printemps et four- 

 nissent ainsi un légume très savoureux et 

 sain; à cet effet les feuilles doivent être 

 séparées des pétioles (queues) et être cuites 

 et préparées comme les épinards. 



(Bonpl.) 



