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MISCELLANEES. 



dent bientôt sur le sol; il fleurit et donne i une saison si sèche, les cultiver que lu 

 ses fruits en septembre. Les plus beaux où leurs racines trouveront de l'humidité : 

 échantillons que j'aie vus de ces Melons presque universellement c'est dans le gra- 

 sauvages étaient de la grosseur d'un œuf i vier des ruisseaux, alors presque à sec, 

 de canne; ils sont de forme oblongue, ! et dans la partie du lit que l'eau a aban- 

 d'un jaune vif, lisses, sans côtes; au mo- | donnée, qu'on établit les plantations. Il 

 nient de leur maturité ils exilaient une I n'y a pas que je sache d'autre préparation 

 légère odeur de Melon; leur chair est ! du sol que celle qui consiste à le niveler, 

 blanchâtre, peu épaisse, quelque peu | tout en l'élevant un peu au-dessus du 

 aigrelette comme celle du concombre et à i niveau de l'eau, afin que les racines n'y 



peine sensiblement sucrée. — 2" Cultivé 

 dans la saison naturelle, c'est-à-dire pen- 

 dant la saison des pluies, mais alors avec 

 très-peu de soins, et en quelque sorte 

 abandonné à lui-même dans les jardins et 

 dans les champs. Les caractères qu'il pré- 

 sente, dans ce second cas, sont de donner 

 des fruits de taille moyenne, rarement ou 



soient pas noyées, tout en atteignant la 

 couche humide. Les plantes trouvent évi- 

 demment assez de substances nutritives 

 organiques, et minéralogiqucs, déposées 

 là par les eaux, pour pouvoir s'y alimen- 

 ter, car elles y viennent parfaitement. On 

 les met en lignes, une à une, à deux ou 

 trois pieds de distance en tout sens; lors- 



peut-ètre jamais très-gros, mais dont la | qu'elles ont pris un peu de force, le culti- 

 forme, la couleur cl la surface de la peau valeur indigène l'ail autour du pied de 

 varient considérablement. Ces fruits exha- chacune de petites excavations dans les- 

 lent une forte odeur de Melon à la inatu- quelles il met une poignée de fumier, 

 rite; la chair en est blanche ou faiblement ordinairement de la colombinc, qui est 

 rougcàtre, tantôt ferme, tantôt pâteuse, l'engrais préféré, puis il les rehausse 

 mais jamais fondante comme elle l'est avec du gravier. Voilà à quoi se borne la 

 dans les Melons cultivés à contre-saison. ! culture du Melon dans l'Inde; mais aussi 

 Un caractère qui leur est commun, et cela le produit en est généralement peu consi- 

 sans aucune exception, c'est l'absence j dérablc. Comme de plus on entreplante 



presque totale de sucre dans leur chair, 

 ce qui lient vraisemblablement à la grande 

 humidité dont l'air est saturé pendant 

 tout le temps de leur culture, car les 

 mêmes graines qui produisent au mois de 

 mai des Melons très-sucrés et tout-à-fait 

 supérieurs, en donnent d'absolument insi- 

 pides au mois de septembre. — 5° Enfin, 

 cultivé artificiellement et forcé, comme 

 diraient les jardiniers, pendant la saison 

 sèche et chaude, c'esl-à-dirc du mois de 

 février au mois de mai, ce qui est, dans 

 l'Inde, la vraie saison horticole pour cette 

 plante. Celte fois on en récolte de toutes 

 les tailles, les uns sont excessivement 

 petits, les autres sont énormes; ils offrent 

 de même loules les modifications de for- 

 mes, de teintes et de qualités ; on en voit 

 de ronds et de longs, de lisses et de 

 brodés, à côtes ou sans côtes ; demi colorés 

 et de marbrés, etc. Il en est qui sont très- 

 parfumés, d'autres qui sont complètement 

 inodores; la chair en est blanche, ver- 

 dàtre, jaune, orangée ou rouge; tantôt 

 à peine différente pour la saveur, de celle 

 du concombre; tantôt de qualité moyenne, 

 quelquefois d'une excellence incompara 



les Melons et les concombres, l'hybrida- 

 tion des uns par les autres doit se faire 

 sur une grande échelle, et c'est à cela sans 

 doute qu'il faut attribuer l'insipidité d'un 

 grand nombre des premiers. On ne peut 

 certainement pas en voir la cause dans le 

 climat ou dans l'imperfection de la culture, 

 puisque les Melons de première qualité, 

 comme ceux de la dernière sont récoltés 

 par les mêmes planches et par les mêmes 

 procédés; il faut donc bien admettre que 

 ce résultat provient d'un mauvais choix 

 des graines et du mélange des mauvaises 

 races avec les bonnes. J'ai vu aussi le 

 Melon cultivé dans le lit des mares dessé- 

 chées et y produire des fruits exquis. » 



Celle note est, à notre avis, fort inté- 

 ressante, car outre qu'elle nous montre 

 clairement le lieu d'origine du melon, elle 

 nous fait voir à quoi tiennent ces éton- 

 nantes différences de qualités que tout le 

 monde y connaît. Abandonné à lui-même 

 ou croissant spontanément dans sa saison 

 naturelle, le melon ne donne que des 

 fruits insipides, mais il en donne d'excel- 

 lents quand il est cultivé à contre-saison et 

 que le terrain est additionné d'engrais. 



ble. Un comprend qu'on ne puisse, dans ' C'est assez nous dire que les variétés de 



