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GREVILLEA ALPESTRIS, meisn. 



Proteaceœ. 



CHARACT. GENER.— Perianthium irregulare; 



l'oliolis laciniisvc secundis; apicibus cavis, stami- 

 niferis. Anl/ierœ immersae. Glanduta hypogyna 

 unica, dimidiala. Ovarium dispermum. Stigma 

 obliquum, depressuni(rarosubverticalc,conicum). 

 Follieulus unilocularis, dispermus, loculo cenlrali. i 

 Scmina margiiiata, vel apice brevissime alata. — j 

 Frutices, rarius arbores, pilis dum adsint medio 

 affixis! Folia alterna, indivisa vel pinnali/ida. I 

 Spicœ nuiic elongatœ, racemosœ nunc abbreviatœ 

 corymbosœ vel fascicuiiformes , involucro nu/h, 

 pediccllis geminatis, raro pluribus, paribus fasci- 

 citlisve unibractealis. Pcrianlbia sœpissime rubi- 

 cunda, nunc /lava, in quibusdam oblique insertu. 

 Folliculi vel coriacei ovati, slylo totocoronali, semi- 

 nibus ovalibus, angustissime marginatis et apice 

 brevissime alatis : vel ligne!, suborbiculares, pseudo- 

 bivalves, basi modo slyli mucronati, seminibus un- 

 dique alatis. lir. 



CHARACT. SPECIF. -G. alpestris; foliis semi- 

 pollicaribus ovalibus oblongis linearibusve muticîs 

 margiue recurvis vel revolutis supra couvexis 

 evenîis puberulis punctato-scabriuseulis subtus 

 ramulisque villoso-tomentosis, racemis terminali- 

 bus fasciculiformibus recurvis paucifloris ferru- 

 gineo-lomentosis, calyce pistillum semipollicem 

 subsequante, linibo obtusissimo, ovario sessili al- 

 bido-villoso, stylo dense rufo-hirsulo, stigmate 

 subrotundo-plauiusculo. Meisn. 



«.ni il La alpestris, Meisn. in Hook Journ. 

 Bol., 1832, p. 187, et Linnœa, 185, p. 55<4, et in 

 DC, Prodr., v. I i, p. 501. — Hook., in Uol.Mag., 

 S007. 



i.iti in i ii nui niiiiM, F. Muell. First. 

 Gen. Rep. Itlelb. Gard., p. il . 



«.Il I « Il II 1 ILri.W, (3, I.IMiL. III MlTCHELL Exp. 



(fuie Meisn.) 



Nous classons le Grevillea alpestris 

 parmi nos plantes d'élite. — Nous 

 l'avons rencontré d'abord chez notre 

 collègue, M. Aug. Van Geert, dans réta- 

 blissement duquel nous avons fait pein- 

 dre le modèle de la figure ci-contre. 



Son port est dégagé, très-élégant; ses 

 rameaux sont très-droits et non pas en- 

 chevêtrés comme nous les présentent di- 

 verses autres espèces de ce genre, qui ne 

 brille pas toujours par la beauté de ses 

 fleurs, par la netteté du coloris. — Ce 

 reproche, le Grevillea alpestris ne le mé- 

 rite sous aucun rapport. Son feuillage est 

 petit, duveteux, mignon, dans le genre 

 de celui d'un Pimelea, et ses fleurs 



sont tricolores, rouge et jaune à sa base, 

 presque blanches au sommet; ces fleurs 

 extrêmement abondantes apparaissent 

 au printemps et durent jusques pendant 

 l'été. C'est une espèce horliculturale de 

 premier mérite. 



Plante de serre froide, occupant dans 

 l'Australie méridionale une aire très- 

 étendue. Dans nos cultures elle exige 

 un bon drainage qui la préserve des 

 eaux stagnantes; des arrosements mo- 

 dérés, mais non oubliés, une terre de 

 bruyère sableuse pure. Multiplication 

 ' à l'aide de bois aoûté, dans du sable 

 pur, sous cloche, à l'ombre. 



L. VH. 



une saveur presque égale à celle de l'Oseille, 

 c'est-à-dire qu'elles contiennent une cer- 

 taine quantité d'acide oxalique. 



A l'instar del'Asperge, on peutla forcer ; 

 clic donne énormément plus qu'elle. 



Mangée à l'huile ou en sauce, ainsi que 

 je l'ai expérimenté, c'est un très-bon lé- 

 gume et qui peut remplacer avantageu- 

 sement cette dernière. 



Les tiges étant un peu creuses entre 

 les articulations, il est bon de ne pas les 



faire trop cuire; pour qu'elles soient plus 

 présentables sur le plat. 



Cuites à la manière de l'Oseille, les 

 feuilles développées ont identiquement le 

 même goût qu'elle. 



En somme, je crois que c'est un légume 

 sain et nouveau de plus à ajouter aux 

 plantes économiques; je le recommande 

 sous ce point de vue, et surtout comme un 

 végétal qui ne nécessite pour ainsi dire 

 pas de culture. 



