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Il serai) intéressant de l'essayer en donner la valeur d'une des plus fortes bot- 

 fourrage vert; produisant abondamment, ce tes de nos grosses Vspergcsft). 

 serait une précieuse ressource : on sait Les soins a donner ne consistent qu en 

 que généralement le genre Polygonum un labour annuel. 

 n'est pas dédaigné par les herbivores. 



I n éclat donne déjè au bout d'un an de 

 culture, il est en plein rapport au bout 



de deux ans. A cet âge, chaque pied peu. , fi^S^Si!. , 



l'.i i iiiimmi:, 

 Conservateur du |arc1ln des piaules de Bleu. 

 // ■ inj itfj 



I i. plant vaut, ici, à Gand, 80 c™ . 



! 1331. COTTAGERS' KALE. 



NOUVEAU CHOU A JETS. D ORIGINE ANGLAISE. 



On en dira ce qu'on vomira, mais nous 

 soutenons, dit M. C. Lyons, dans le (iur- 

 deners' Chronicle, que le Chou, dont on 

 voit ci-contre la figure, et que nous iiom- 



i is Chou des Cottages, est un des plus 



excellents légumes que nous possédions, 

 quand on sait le prendre au moment con- 

 venable. Ni M. Tuiner. ni mon ami le 

 l) r Lindley n'uni rien dit de trop dans 

 l'éloge qu'ils en mil rail : je trouverais 

 même volontiers qu'ils n'en ont pas dit 

 assez. Ceux qui lui ont adressé quelques 

 reproches, en jugeaient prématurément. 

 Pour bien comprendre la valeur de ce 

 Chou, il faut attendre que les autres légu- 

 mes verts aient été détruits par l'humidité, 

 la gelée el les autres imtempéries de l'hi- 

 ver; alors, et seulement alors, on voit 

 quels mu \ ices il est appelé i i endre. 



« La figure ci-contre, nous dit à son 

 tour H. Lindley, n été reproduite d'après 

 une photographie d'un remarquable spé- 

 cimen du Chou en question, qui a ligure 

 à l'une des expositions de la Société horti- 

 euliurale dansRegcnt street. Il avait quatre 

 pieds (le liant, à partir de la surface de la 

 terre du pot, cl deux pieds de tour vers le 

 milieu de la tige, en j comprenant les 

 rejets, au nombre de soixante-quatre. 

 C'était du reste un des plus beaux exem- 

 plaires possibles d'une race qui est bien 

 effectivement un d*.'-* meilleurs légumes 

 d'hiver que nous connaissions. ■ 



(Extrait du C ' Chronicle ) 



Ndn. 



i 1332. LE VER A SOIE DE L AILANTE. 



Nous lisons dans le Gardewers CAro- 

 nicle que l'on peut s'en procurer de la 

 graine à raison de cinq francs le gramme, 

 chez M. Andrt Marchand, 50, modes 

 petites l euries, à Paris. 



