MISCELLANEES. 



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« café dus agoas » ou café des eaux. Les 

 pluies de la saison chaude (1) sont en outre 

 des obstacles, à la récolte et à la dessi- 

 cation. 



Le Caféier s'accommode plutôt d'un sol 

 trop sec que d'un terrain trop humide ; 

 c'est pour cette raison que sa culture n'a 

 pu détrôner celle de la canne, dans les 

 plaines marécageuses qui s'étendent entre 

 le littoral et la chaîne maritime. On ne 

 voit dans ces lieux que quelques mame- 

 lons, appelés ici a meias taraiijas, » avec 

 des plantations de Caféiers. Le calé des 

 plaines humides a des grains plus gros, 

 mais légers lorsqu'ils sont secs. Bien qu'un 

 certain degré d'humidité soit des plus favo- 

 rables à sa culture, c'est néanmoins le 

 meilleur moyen de tirer parti des mornes 

 secs que de les planter en Caféiers. — Les 

 plantations sont en général situées sur les 

 coteaux, parfois très-escarpés, des collines 

 et des montagnes, où l'on prétend qu'elles 

 réussissent mieux que dans les endroits 

 plats, du reste fort rares dans un terrain 

 granitique accidenté; de bons terrai nsd'al- 

 luvion sont aussi très-favorables à celte 

 culture. On donne la préférence aux expo- 

 sitions Est, Ouest et Nord ; dans celles au 

 Sud, la plante offre des récoltes plus 

 régulières, mais moins fortes. Comme on 

 ne se sert pas d'engrais, on fait les planta- 

 tions ou caféières (qu'on appelle ici café- 



de neuf à treize pieds les uns des autres, 

 selon la nature du terrain. Au bout de 

 leur quatrième année ils donnent de fai- 

 bles récoltes jusqu'à la sixième, où ils 

 acquièrent leur maximum de luxuriance. 

 L'abondance des récoltes et la longévité 

 des arbustes sont proportionnelles à la 

 bonté du terrain; on voit des plantations 

 produire jusqu'à l'âge de 50 ans, tandis que 

 d'autres au bout de 14 ans ne donnent plus 

 de produit rémunérateur. Quand les Ca- 

 féiers cessent de produire de fortes réeol* 

 les et que le sol est encore bon , on 

 les coupe à fleur de terre, pour laisser 

 repousser ensuite les branches les plus 

 vigoureuses. On peut même répéter celte 

 opération une seconde fois. — Tout 

 le soin à donner à une caféière consiste à 

 la sarcler deux, trois ou quatre fois par 

 année, suivant la nature du terrain. Dans 

 les trois ou quatre premières années, on 

 profite de l'espace qui sépare les jeunes 

 Caféiers pour le planter en haricots, en 

 maïs, ou même en mandioca. En étudiant 

 les assolements, on pourrait faire choix 

 d'un système de rotation très-convenable. 

 Les mauvaises herbes qui naissent entre 

 les Caféiers, se composent souvent de Fou- 

 gères qui ne causent pas grand tort. Il n'en 

 est pas de même d'une graminée colossale, 

 de liî à 16 pieds de hauteur, connue sous 

 le nom de Massambara et probablement 



sal au singulier, et cafézaes au pluriel), voisine, quant au genre, de la canne à 

 autant que possible en sol vierge, parce i sucre; on l'envisage comme très-nuisible. 



que les arbrisseaux deviennent plus vigou- 

 reux et durent plus longtemps que sur 

 une jachère. Excepté dans les plaines du 

 littoral ou dans les lieux élevés et froids, 

 comme à la Nouvelle Fribourg, la culture 

 du café est assez générale dans toute la 

 province de Rio-de-Janeiro. Dans celle de 

 Minas-Geraes, on ne s'en occupe en grand 

 que dans les endroits limitrophes de la 

 Parahiba; plus loin on n'en voit que de 

 petites plantations pour la consommation 

 intérieure; l'exportation cesse à cause des 

 mauvaises voies de communication et des 

 énormes frais de transport. 



Le Caféier se propage par semis; le pro- 

 vignement (marcottage) n'est pas avanta- 

 geux. Au lieu de semis directs, on trans- 

 plante souvent les jeunes individus qui 

 naissent dans la plantation. Les arbustes 

 sont disposés en rangs alignés, éloignés 



(I) Tempo da chuva, l. TH. 



Tome iv, 2' Série (1839). 



Une espèce du genre Strulhanthus , ap- 

 pelée vulgairement HerVa do passarinho, 

 vit en parasite; comme le gui de nos arbres 

 fruitiers, sur les vieux Caféiers, les vieux 

 Orangers et plusieurs autres arbres. Sur 

 les jeunes arbres en pleine vigueur elle 

 meurt sans pouvoir se développer. Un vieil 

 arbresur lequel ce Struthanllius commence 

 à pousser, périt peu à peu, si l'on n'y porte 

 promptement remède. Il n'y a guère que 

 deux espèces d'animaux qui soient nuisi- 

 bles aux plantations de Caféiers, et encore 

 l'une ne l'esl-clle que peu, c'est une limace 

 qui se nourrit des jeunes feuilles; l'autre 

 est une grande fourmi du genre Cepha- 

 loles (on l'a appelée aussi Alla eephalotcs), 

 connue sous le nom de Tanajura. Ces 

 fourmis causent les plus grands dégâts sur 

 les plantations en les défeuillant. On ne 

 les rencontre nulle part dans la forêt 

 vierge, ni dans les bons terrains un peu 

 humides. On suppose qu'elles sont venues 



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