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C0B1A SCANDENS, FOUIS ALBO IARGIMTIS. 



Polcmoniaccœ Lindl., veg. Kingdom Oôîi. — Bentu. in DC. Prod. IX, p. 322. 



CHAR. GENER. — Caly.v late campanulatus, 

 foliaceus, 5-fidus, sepalorum marginibus extror- 

 sum induplicatim connatis S-alatus. Cor. campa- 

 nulata, tubo brevissimo, fauce ampla elongata, 

 limbi patentis laciniis Iatis. Slamina declinata, 

 exserta, filamentis basi villoso-appendiculalis. 

 Disons maximus carnosus 3-1'obiis. Ovarii loculi 

 multiovulati. Capsula coriacea trivalvis. Scmina 

 biseriatim adscendentia, imbricata, compressa, 

 in alam expansa-, — Frutices mexicain, scanden- 

 Ics, clati, clabri, arlaucescentes. Folia alterna, 

 pinDatisecta, apice in cirrhiim aesmentia, seg- 

 mentis distantibus 2-3-jugis peliolulatis Iatis, jugi 

 inliini difformibus stipulas nienlientibiis. Pedun- 

 culi axillares, uniflori, prope basim sa?pe bracteas 

 1-3 foliaceas gerentes, apice ebracteati. Flores 

 niagni speciosi. Gynceium interdum in C. sean- 



dente culla abuorme pentamerum occurrit, in 

 specimïnibus silvestrtbus somper trime'rum vidi. 

 Genus habitu et inflorescenlia a ctcleris Polerao- 

 niaceis longe differt, charactercs vero, e floribus 

 et fructn suinpti, iis Cantuae simillimi sunt. 1). C. 



I Prod. IX, p. 522. 



CHAR. SPECIF.— C. foliorum segmentis ovatis 

 s'uperioribus basi inoeqnaliter anguslatis, jugi 

 inliini basi dilatatis truncatis cordatisve, laciniis 

 ealycinis lato-ovatis mucronulatis, corollinis latis- 

 simis orbiculatis, slaminibus breviter exsertis. 



l ~ in Mexico. — Rot. mag. t. S'il. Calyx 1 '/s poil, 

 glanco-viridis. Cor. 2 ',' s poil, sordide purpurea. 

 Tubus inlus ad insertionem staminum pilosissi- 

 mii-.. extus 5-foveolatus pilosulus. Cav. ic. pi. I. 



j p. 13. t. 10. 17. D.C Prod. I. c. 



Cobica M'iinilriw lolli-. nlbn margiiintlfi. 



Le Cobœascandens(iy\ic)csl originaire 

 du Mexique, d'où il a été introduit en Eu- 

 rope, vers la fin du siècle dernier. Dans 

 sa patrie , c'est un arbuste grimpant 

 qui s'élève beaucoup, et dont le vent, en 

 en balançant les brandies, envoie des 

 rameaux s'accroeber aux arbres voisins, 

 d'où ils rctombenten guirlandeschargées 

 de grandes (leurs d'un bleu purpurin. 



En Europe, le Cobœa scandent peut 

 rendre de grands services dans les serres 

 tempérées spacieuses, où il est facile de le 



cultiver en pleine terre et de le conserver 

 pendant un nombre infini d'années. 



En plein air, dans nos pays septen- 

 trionaux, il ne prospère qu'à une très- 

 bonne exposition abritée, par exem- 

 ple, dans les petits jardins de ville, 

 bien garantis des vents. C'est ainsi qu'à 

 Gand, dans le charmant jardin de notre 

 bien aimé M. Fr. d'Elboungnc, un 

 Cobaea prospéra pendant des années. 

 Il y garnissait une muraille lout entière, 

 était devenu ligneux et se couvrait de 



et deux barils de liquide plus faible, appelé 

 agoa fraca (eau-de-vie. faible). L'agoa fraca 

 étant plus forte que les liquides fermentes, 

 en l'ajoutant à ces derniers ou eu la distil- 

 lant pour elle seule, on obtient une eau-de- 

 vie plus forte, à laquelle on donne le nom 

 de reslilo. 11 est rare que l'odeur de ces 

 eaux-de-vie soit purement alcoolique; le 

 plus ordinairement elle est très-désagréa- 

 ble, ee qu'il faut sans doute attribuer à la 

 formation d'étliers composés pendant la 

 fermentation. Peut-être pourrait-on empê- 

 cher en grande partie l'odeur de la ca- 

 chaça par l'addition d'un peu de tartre ou 

 de vinaigre ou de jus de citron au liquide 

 fermentescent. L'eau-de-vie qui se fabrique 

 à Paraît, dans la province de Rio, et qui, 

 dans le commerce, porte ce nom, est en 

 général plus agréable à boire; quelques 



gouttes frottées entre les mains, répandent 

 une légère odeur de rhum. Il est probable 

 que la formation de certains éthers com- 

 posés, et principalement du bulyrate 

 d'amyle, est due à des circonstances par- 

 ticulières qui accompagnent la fermenta- 

 tion du vesou ou à des substances qu'on y 

 l'ait infuser (on prétend (pie les boissons 

 de la Martinique doivent à la (leur du 

 Magnolia Plumieri l'arôme qui les carac- 

 térise). Si la décomposition de la cérosine 

 a quelque part à la formation de ces étliers, 

 l'espèce de Canne violacée, comme étant 

 la plus riche en cire, devrait en fournir 

 la plus grande quantité. Depuis (pie les 

 éthers ont été étudiés avec plus de soins 

 et que beaucoup peuvent s'obtenir dans 

 le commerce, en quantité suffisante et à 

 prix modiques, il estdevenu facile de fabri- 



