CONTRIBUCIÓN 



AL 



ESTUDIO DEL TANINO CONTENIDO EN LA YERBA- BATE 



(Ilex Paraguayensis St. Hil.) 



Todos los autores que se han ocupado de la yerba-mate, consideran al 

 ácido contenido en las hojas preparadas, como un tanino idéntico al que se 

 hulla en las semillas del café y le denominan ácido cafetánico. — El primer 

 trabajo en que se trata esta cuestión es el de Rochleder (1), y la resuel- 

 ve decidiéndose por la identidad del tanino contenido en el Ilex Paraguayen- 

 sis con el del café. — Posteriormente un farmacéutico francés que residió 

 muchos años en Montevideo, M. Lenoble, sin conocer ninguno de los tra- 

 bajos anteriores, publicó un análisis de la yerba, en el que designa la cafeína 

 como un alcaloide nuevo que se llama psoraleina y dice que la yerba contie- 

 ne además ácido tánico ? (2 ) 



Stenhouse (3) considera al ácido de la yerba como cafetánico. Nuestro 

 distinguido consocio el Sr. D. Domingo Parodi, en un análisis cualitativo de 

 la yerba-mate publicado en 1859 (4) designa también al tanino de la yerba 

 como ácido cafetánico. — En otros trabajos de menor importancia, así como 

 también en todos los tratados de química, se llama ácido cafetánico al tanino 

 de la yerba. 



Por algunas esperiencias practicadas en el curso de un trabajo sobre la 

 yerba-mate tuve sospechas acerca de esta identidad por todos admitida y tra- 

 té desde luego averiguar lo que hubiese de verdad en lo que acababa de 

 observar. 



Ocupado en este trabajo, me fueron requeridos por mi amigo el Señor Bia- 

 let yMASSÉ algunos datos acerca de mis estudios, con el objeto de publicarlos 



(1) Annalen der Chemie und PharmacíeB. LXVI p. 35 y 39— En extracto: Millón et 

 Reisset — Annuaire de Chimie 1849, pág. 355 número 256. 



(2) Journal de Pharmacie 3 me serie, tom. XVIII pág. 199— véase también á Millón et 

 Nichies— Annuaire de Chimie 1851, pág. 458, número 274. 



(3) Ann. der Chemie u. Pharmac. LXXXI1I, pág. 244. 



(4 ) Revista Farmacéutica (de Buenos Aires) tom. I, pág. 281. 



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