TANINO CONTENIDO EN LA YERBA-MATE 263 



ROCHLEDER. 'PAYEN. 



Carbono = 5ñ^*~ltiAl 56.0 

 Hidrógeno = 5.50 5.58 5.6 

 Oxígeno =37.92 37.95 38.4 



El mismo Rochleder analizando las sales de plomo de los ácidos cafa- 

 tánicos ha encontrado para una 51.67 % y para otra 46.41 % de plomo- 



Los resultados analíticos obtenidos por mí, para el tanino delayerba difie- 

 ren completamente de los precedentes : 



carbónico y 



carbónico y 



carbónico y 



100.00 100.00 100.00 



Una porción del tanino designado por el núm. 1 transformado en sal de 

 plomo y secada esta á 100° me dio por el análisis 31.09% de plomo. 



Otra porción del tanino núm. 3 fué transformada también en sal plúm- 

 bica ; me dio por el análisis cantidades que corresponden á 39.91 % de 

 plomo. 



Comparando las cifras de los análisis de los taninos de la yerba, con 

 los obtenidos para el ácido cafe tánico, asi como también las de sus sales 

 de plomo, resulta evidentemente que son cuerpos diferentes. 



VI. 



Conocidos son los trabajos de Hlasiwetz sobre los diferentes taninos 

 (1) y sobre los productos de desdoblamiento del ácido cafelánico por la po- 

 tasa (2) De ellos resulta que el tanino del café dá por la potasa en fusión 

 acido protocaléquico (C^O*) y como producto intermedio al acido caféico 

 (C 9 H 8 0») (3). 



Desde el principio de este trabajo me llamó la atención, esta reacción im- 



(1) Zeitschrift für Chemíe n. s. tomo III pág. 483. 



(2) Annalen der Chemie und Pharmacle t. CXLII p. 219, véase también : Bulletín de la 

 Société Chlmique de París t. 9 p. 122. 



(3) El ácido caféico de Hlasiwetz es muy diferente del cuerpo que fué llamado ácido 

 caféico por Pfaff. 



