138 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



pulso circulatorio, el estado de la calorificación, inñuyen más ó me- 

 nos pero infaliblemente en el desempeño de aquella función, es 

 decir, de la absorción. Las dificultades, los males procedentes del 

 defecto de tales fenómenos son en extremo tenaces cuando no irre- 

 mediables; no es otro sin duda el origen de esas rebeldes dispepsias 

 que con frecuencia burlan los recursos mas valiosos de la ciencia, 

 por la especie de perturbación ó desconcierto que introducen en el 

 proceso digestivo, que no permite ni á los agentes sustitutivos de 

 los jugos digestivos, el tiempo que necesitan regularmente, para 

 ejercer su inñuencia favorable sobre la digestión y mucho menos 

 sobre la absorción, llegando á ser arrojadas las mas veces inmediata- 

 mente, junto con los alimentos ingeridos; así, vemos no corresponder 

 á nuestras esperanzas, con mucha frecuencia, el éxito de la aplica- 

 ción de la pepsina, de la pancreatina, de la diastasa, de la lacto- 

 pepsina, etc., por ejemplo, en el vómito nervioso ó en el incoercible 

 de las mujeres grávidas, en las dispepsias asténicas y en otras afec- 

 ciones semejantes. Pudiendo darse al alimento transformado artifi- 

 cialmente, una forma y combinación tales que lleve en sí mismo la 

 virtud correctiva reguladora de las condiciones precisas al acto absor- 

 bente ; si de esta manera puede lograrse que la sustancia alimenti- 

 cia, tolerada convenientemente, pueda franquear con facilidad las 

 paredes capilares (capilares venosos linfáticos ó quiliferos), é in- 

 corporarse seguramente en el torrente circulatorio, la dificultad que- 

 darla vencida en esos casos graves, asegurada la reparación y sos- 

 tenimiento de la vida, resuelto el punto en cuestión. Son esas, 

 precisamente, las indicaciones importantes que puede llenar satis- 

 factoriamente la sustancia conocida hoy bajo el nombre de Suculenta 

 Americana; preparada con el extracto reciente de la carne negra, 

 reúne á la peptona mas rica, todos los elementos indispensables á la 

 reparación y calorificación, en forma líquida difluente, como producto 

 verdadero de una digestión completa; conteniendo la proporción na- 

 tural y conveniente para los efectos de nutrición y sostenimiento de 

 la vida (20 "/o) adecuada para los casos mas graves y delicados ; dosis 

 que ha producido un resultado admirable por lo que respecta al incre- 

 mento rápido observado en el restablecimiento de los enfermos (una 

 señora en estado de postración completa, ha podido levantarse y ca- 

 minar en ocho dias); ademas, esta sustancia por sus virtudes como 

 tónico neurótico, obra de una manera especial sobre los sistemas 

 nerviosa y circulatorio, restableciendo y regularizando la influencia 

 nervioso y con ella la tolerancia y la absorción ; venciendo así todas 



