diante los albumiuoides de las células en que se realiza el géne- 

 sis de los espermatozoos, habrán de segregarse los grupos cí- 

 clicos que en el curso de su eliminación, acumulándose sobre 

 las materias que los retienen, constituyen las queratinas como- 

 contrapeso de las protaminas que, al disgregarse de las mo- 

 léculas citoplásmicas de estructura mixta, se llevaron solamente 

 grupos acíclicos. 



Este trasiego, del cual puede decirse que polariza los facto- 

 res integrantes de los complexos albuminóideos en el curso de 

 la queratinización correlativa al génesis de las materias coláge- 

 nas y al de las protamínicas, presenta como testimonio compro- 

 bante de su obra las diferentes proporciones de azufre pecu- 

 liares á cada uno de los diversos grupos de las substancias pro- 

 teicas. Las albúminas y globulinas contienen, como término- 

 medio, 1 por 100 de dicho elemento; y suponiendo que de ellas 

 se originan, de un lado, las materias colágenas y las protamí- 

 nicas, y de otro las queratínicas, la suposición tiene en su apo- 

 yo los datos siguientes que suministra la análisis química: 

 1,° Las protaminas no contienen azufre. 

 2.° La oseína y sus congéneres parece que tampoco lo con- 

 tienen, porque la pequeña proporción encontrada en algunos 

 análisis se atribuye á las proteínas, difíciles de separar de su 

 mezcla de las materias colágenas. 



3.° Las queratinas son muy ricas en azufre: los cabelles 

 humanos contienen el 5 por 100, é igual proporción los cuer- 

 nos de los rumiantes, y en los pelos rojos se encontró hasta 

 8,3 por 100. 



Estas diferencias son un argumento más en pro del fraccio- 

 namiento de las proteínas, de las cuales parten polarizados^ 

 como de una línea neutra, los albuminoides de estructura ací- 

 clica y no sulfurados (los colágenos y las protaminas), y lo& 

 predominantemente cíclicos y muy sulfurados (las queratinas). 



