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tándole el consumo de sus propios elementos (pe uo i;ue- 

 den ser reparados sino por medio de una alimentación 

 adecuada y suficiente. Ahora bien, la clase trabajadora 

 forma el mayor número de la población en todas '>irtes, 

 y esa clase es precisamente la (jue carece de los medios 

 bastantes a satisfacer sus exigencias alimenticias, por lo 

 (jue es imprescindible que recurra a los medios que suplan 

 esas deficiencias y que le proporcionen los factores que ha- 

 cen posible el trabajo, y que no encuentra en 3u pobre 

 alimentación. De manera que es higiénico el no permitir 

 que el organismo del trabajador se agote y se consuma, 

 y por lo mismo es higiénico suministrarle elementos ';ue 

 estén a su alcance para evitar ese desgaste orgánico y ;i la 

 vez para conservarle la energía del funcionamiento mus- 

 cular. Y como para facilitarle el uso de tales elementos 

 es preciso que pueda adquirirlos sin gran gasto pecuiii.i 

 rio, se ve la conveniencia y la utilidad de que el merca- 

 do se los ofrezca baratos. En este caso se encuentra 1j. 

 bebida mexicana, el pulque, que debido a su carácter de 

 fermentada, de alimenticia, de dynamógena y además ba- 

 rata, reúne en sí todas las cualidades ([ue ía convierten 

 en un auxiliar de importancia, higiénica y socialmente, del 

 trabajo. 



Pero he aquí que la pasión (pie uo razona, que el odio 

 irreñexivo, el interés que sobrepone su conveniencia a to- 

 da consideración de justicia y de verdad, acusan a la be- 

 bida precisamente de ser barata porque ello la generaliza 

 y hace grande y extenso su consumo. De modo que en lu- 

 gar de ver en este hecho una ventaja, un medio poderoso 

 de defensa contra el alcoholismo verdadero, lo tr;insforma]i 

 en arma de ataque para destruir al enemigo que trata na- 

 da menos (pie de oponerse al avance e invasión del alco- 

 hol. Es hasta donde puede conducir la ignorancia y la opo- 

 sición sistemática. Es una paradoja que sólo se explica 

 por lo superficial de los estudios en este asunto y por la 



