BREVKS APUNTES SOBRE EL PULQUE 329 



25,000 cubos, que a $0.12 cada uno dan la cantidad de 

 $3,000 al día o $1.095,000 al año. Todo esto queda a los 

 tlachiqueros como producto de su trabajo. 



Si aceptamos lo que dice Segura en su libro "El Ma- 

 guey," que hay en lo que llama Llanos de Apam 278 ha- 

 ciendas V ranchos, habrá cuando menos el mismo número 

 de Mayordomos de tinacal, con un sueldo en promedio de 

 $30 al mes ganando todos $8,340 mensuales o $100,080 

 al año. 



No es aventurado creer que de los 2,500 barriles ven- 

 didos diariamente, la mitad o sean 1,250 son tran.sportados 

 en carros de los tinacales a las Estaciones ferrocarrileras. 

 Cargando cada carro unas seis barricas, se emplean 208 

 carros y por tanto 208 carreros al día, con un sueldo en 

 promedio de $0.75, por lo que ganan $156 o 23,725 al año. 

 Ya en las plazas de con.sumo, se transportan de los ferro- 

 carriles a los expendios los 2,000 barriles que entran, eii 

 carros que cargan 4 barriles si son de dos ruedas o 6 ba- 

 rriles si son de cuatro ruedas. Tomando el promedio o sean 

 5 barriles por carro, se necesitan 400 carros y 400 carre- 

 ros, (jue al mismo tipo anterior, ganan $300 o sean.... 

 $109,500 anuales. 



Los encargados de las casillas de expendio, sólo en 

 la ciudad de México, cuyo número puede llegar a 1,000, 

 ganan por lo bajo como promedio $2.00 cada uno, o $2,000 

 al día o $330,000 al año. 



Los propietarios de casas, al rentar sus accesorias píi- 

 ra expendios, perciben en promedio $30 por accesoria, o 

 sean 30,000 al mes o $360,000 al año. 



Por ser demasiado difícil, o tal vez imposible, apre- 

 ciar los beneficios que deja el ramo de pulques a los to- 

 neleros, carroceros, herradores, carpinteros, pintores, pele- 

 teros, etc., tan sólo hacemos mención de ello para (pie se 

 tenga en cuenta. 



