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Las variedades formadas por la cultura son, según De 

 Candolle (Prod. I, p. 213 y 214), las siguientes: 



1. var. acephala a. ramosa. 



2. var. acephala b. vulgaris. N. v. berza- verdal, bre- 



tones, brccokras. 



3. var. acephala o. quercifolia. 



4. var. acephala d. Sabeílica. N. v. llanta. 



5. var. acephala e. palmifolia. 



6. var. acephala f. (?) costata. N. v. asa de cántaro. 



7. var. búllala a. vulgaris. N. v. berza enana. 



8. var. búllala b. oblonga. 



9. var. búllala c. major. 



10. var. búllala d. gemmifera, N. v. co/ (/c rosas. 



11. var. capilala a. depressa. N. v. repollo, col nn/r- 



ciano. 



12. var. capitata b. sphaerica. 



13. var. capilala c. obovata. 



14. var. capilala d. ellíptica. 



15. var. capilala e. cónica. 



16. var. cajilo-rapa a. comviunis. N. v.colinaba:^ berza 



de Siam. 



17. var. caulo-7ripah. (?) crispa. N. v. /)6'r3a rizada; 



col rizada. 



18. var. botrylis a. cauliflora. N. v. coliflor. 



19. var. bolrylis b. asparayoides. N. v. brócoli. 



En la R. A. solo se cultivan, según ha llegado á mi 

 conocimiento, las var. 1. 2. 4. 7. 10. 11. 12. 13. 16. (la 

 última raras veces y solo se produce en C. de semillas 

 introducidas de Europa) 17. (raras veces, v. gr. en E.). 

 18. 19. (ésta en BA. y SF.). 



Délas variedades 1. á 17. se comen las hojas y los tallos 

 ((pie, en la var. 16. y 17., están hinchados y carnosos), de 

 las variedades 18. y 19. las inflorescencias monstruosas. 



Las hojas frescas se emplean en casos de ulceras para 

 traerlas á supuración, en las lastimaduras producidas i)or 



