ciecion de la leche; se usnn para aromatizar la caña ó 

 el aguardiente de azúcar, destilando con ella dichos frutos 

 en la fabricación del licor, y sirven también como especie 

 para pastas y masas. 



* Foeniculum vulgare (Gaertn. fruct. I, 105). 



N. V. hinojo común. 



Yerba originaria del Sud de Europa; se cultiva á veces 

 y se halla espontáneamente en la R. A. 



Todas sus partes son aromáticas. Los frutos {semina 

 Foeniculi viilí/aris s. acii) son oficiníiles y se usan como 

 carminativo y estomacal, especialmente en enfermedades 

 de los párvulus. El aceite {oleum Foeniculi afítiiereiim) 

 que se extrae de ellos es empleado para matar sabandijas, 

 en casos de sarna, etc. La raíz y la yerba se usaron 

 también antes en medicina: exteriormente, contra infla- 

 mación del pecho, é interioi-mente , contra ictericia, etc. 

 La raiz y la yerba nuevita se comen como legumbre, en 

 ensalada, etc. 



* Foeniculum piperitum (DC. Prod. IV, p. 142). 



N. V. Iiinojo asnal. 



Yerba originaria del Sud de Europa, espontánea en al- 

 gunos puntos, V. gr., de las provincias de C. Ct. R. 



El polvu de la raíz es. según dicen, drástico y la in- 

 fusión de sus hojas se usa para calmar la sed de los 

 enfeimos que tienen fiebre. Los frutos son muy aromá- 

 tico.-^, de gusto semejante al de la pimienta, y su aceite 

 puede usarse contra la sania y para matar las sabandijas. 

 En Córdoba, suministran la infusión de los frutos en 

 casos de ahoguído. 



* PcuccdanuDí Pastinaca (sec. Benth. Hook. gen. I, 920); 

 syn. Pastinaca sativa (L. spec. 376). 



N. V. cltiriiua, pastinaca. 

 Planta originaria de Europa, espontánea en terrenos cul- 

 tivados de muchas regiones de la R. A. 



