( i59 ) 

 poigneJs , etc. Alors, on le replie en l'arrosant légèrement 

 d'eau chaude. On le froisse, on le frappe du plat du bat- 

 toir , jamais avec le tranchant , pour pénétrer la totalité 

 du tissu du mucilage de la pomme de terre. 



S". On le replonge ainsi empâté dans la clianclière pour 

 l'y tenir en ébullition pendant demi-heure ou tiois quarts 

 d'heure ; si le linge était extrêmement sale , on aurait re- 

 cours , pour les taches qui résistent , à un second empâte- 

 ment semblable au premier , ainsi qu'à une seconde im- 

 mersion dans l'eau bouillante. 



G". On retire le linge de la chaudière, on le plonge dans 

 xm baquet d'eau froide, on le lave à grande eau, afin de 

 dissoudre le mucilage qui se trouve dans toutes les mailles 

 du tissu , qui demeure cependant toujours un peu terme 

 comme un linge empesé. 



Ici se termine l'opération. 



Si l'on se rend compte de la théorie du blanchissage et 

 de l'effet des savons et autres corps gras employés pour le 

 nettoyage , on n'aura pas de peine à reconnaître que c'est 

 rempâtcinent seul qui sépare du linge les matières étran- 

 gères qui le souillent. 



Les expériences ont été répétées en grand , à Paris , en 

 préseiice des préfets de la Seine et de police; les heureux 

 résultats en ont été constatés par des procès-verbaux, d'où 

 il. résulte que du linge de corps et de cuisine, des langes 

 d'enfant, des couches sales et infectes ont été parfaitement 

 de'chargés, dégraissés et blanchis en deux heures d'expé- 

 rience. 



Le linge de cuisine qui conserve ordinairement de l'odeur, 

 n'en avait aucune, et les langes et couches , auxquels on 

 ne peut point, dans le blanchissage ordinaire, enlever com- 

 plètement un cercle jaune-verdâtre , ont été exempts de 

 toutes maculatures. 



devait la manger , de manière cependant qu'elle conserve assfz de 

 solidité pour pouvoir être employée comme du savon. On a soin de 

 l'éplucher, sans cela le linge layé aurait une coultur grisâtre. 



