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pouces cle diamètre. Cette colonne en contient une seconda 

 plus petite, qui renferme un condensateur, dont M. Alègre 

 fe réserve le secret. La colonne est su^'-noutee d'un tuyau 

 qui porte les vapeurs alcolioliques dans un serpentin im- 

 mergé dans une grande masse de "vin. L'eau-de-vie qui s'y 

 condense^ passe de là au bassiot. 



Nous avons dit , en parlant de l'appareil de l*J. Car- 

 bonel, que ces doubles chaudières ne présentaient aucun 

 avantage pour l'économie du combustible, que Tévapora- 

 tion y avait lieu aux. dépens de la chaleur du liquide 

 inférieur, qui fournirait plus de vapeurs sans la présence 

 de la chaudière supérieure (i ). Quoique la construction 

 de l'alcogène ne nous soit pas connue, je crois qu'on peut 

 assurer d'avance qu'il ne présente aucun avantage , parce 

 qu'il laisse retourner les flegmes à la chaudière , et qu'il 

 se trouve même par-là inférieur à celui de M. Carbonel, 



Appareil de M. Derosne. 



Ce système ne me paraît pas non plus devoir l'emporter 

 sur ceux de ses devanciers, et je le crois défectueux. 



1°. Pour les quatre caisses destinées à la distillation par 

 compression , et qui communiquent les unes avec les au-? 

 très par leurs parties inférieures et supérieures; car avec 

 cette disposition, on n'atteint pas le but qu'on s'est pro- 

 posé, parce que le vin est refoulé dans la quatrième caisse; 

 et Fauteur doit, je pense, se tromper s'il croit que cet 

 effet n'a lieu que lorsqu'il se fait un vide dans la colonne 

 par l'arrivée du vin froid. 2°. En supposant que la vapeur 

 circulât bien dans le vin de caisse en caisse, de quel avan- 

 tage serait la colonne ? La vapeur qui monte dans cette 

 dernière, et qui doit déjà être très-spiritueuse, parce 

 qu'elle a traversé quatre vases contenant du vin alcoho- 

 lisé , est ici remise en contact avec du vin pur qui est 



— ,1 . - 



(i) C'est aussi la même chose que daDs la triple chaudière dû 

 ibademoiselle Bascoo. 



