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Sur quelques expériences de chimie végétale. 

 Par M. DOEBEREINER. 



Je suis en ce nioineut occupé d'experrênces sur la pliy- 

 tochimie synthétique; déjà j'ai confirmé ce que dans ma 

 chimie (i) je n'avais fait qu'entrevoir; c'est-à-dire, que 

 par la simple capillarité, on peut opérer des combinaisons 

 et des décombiiiaisohs chimiques. J'ai réussi, à l'aide da 

 charbon et de la compression, h réunir de l'acide carLo- 

 nique et de l'hydrogène carboné. Le résultat a été du su- 

 cre. Il est probable que par le même moyen, l'on produi- 

 rait de l'alcohol, du vinaigre, et d'autres corps de nature 

 analogue. J'en ferai l'essai dès l'instant que toutes les cir- 

 constances de la formation pneumatique du sucre me se- 

 ront connues. Ces expéiiences sont très-dangereuses, et 

 déjà un fort tube de cuivre rempli de charbon et dans ie- 



(i) Aa 5 47*' àc l'ouvrage cité, l'auteur dit : « La tendance de 

 la fibre végétale , à se combiner avec des couleurs et autres ma- 

 tières dissoutes dans l'eau , me paraît être le résultat d'une action 

 capillaire, et il est très-probable que le charbon, lorsqu'il décolore 

 les corps , absorbe des gaz , etc. , n'agit pas autrement. L'applica- 

 tion des mordaus à la fibre végétale et à la fibre animale doit for- 

 tifier leur activité capillaire , et ainsi faciliter la précipitation de la 

 couleur. Je désire qu'on accorde à cette vue ) quelque attention 

 et qu'on la compare avec l'action connue des montagnes poreuses , 

 ( couches de sable, etc. ) sur les matières salines des eaux qui les 

 traversent. J'ai depuis long-temps acquis la conviction que beau- 

 coup de phénomènes qu'on nomme fihimiques , vitaux, etc. dépen- 

 dent d'une action capillaire , et je ne désespère pas de pouvoir , 

 dans la suite , contribuer à l'affermissement de la partie de la science 

 qui coacerne les rapports de capillarité de la matière, w 



(Note de^ Rédacteurs. J 



