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De ces différents faits, on peut déduire la conclusion 

 suivante : 



Sous l'influence du Bacille mycoïde, l'oxygène se 



porte sur les éléments de l'albumine, le carbone est 



* transformé en acide carbonique, le soufre en acide sul- 



furique, une partie de l'bydrogène en eau, et l'ammo- 



niaque se dégage en quelque sorte comme résidu. 



La production d'ammoniaque apparaît ici comme le 

 corollaire d'un phénomène respiratoire. 



Envisagé de la sorte, le dégagement d'ammoniaque, 

 aux dépens de l'albumine, peut être rapproché de la 

 production de soufre aux dépens d'hydrogène sulfuré, 

 telle que Winogradsky l'a indiquée pour les sulfobac- 

 téries (*). 



Dans les deux cas, une partie de la molécule est 

 oxydée, fournissant au microbe une certaine quantité 

 d'énergie, et l'ammoniaque, comme le soufre, constitue 

 le résidu de la réaction. 



L'analogie ressort nettement de la comparaison des 

 deux équations. 



Sulfobactéries : 



H2S+0 = H20 + S. 



Microbes ammonisants : 



C"2H'I2A;5'SS022 -t- 7702 = 29H20 + 7200= + SO^ -\- ISAzU^ 

 (carbonate et sulfate ammonique). 



Cette combustion complète de l'albumine par le 

 microbe est influencée par divers facteurs : température, 

 aération, réaction et concentration du milieu. 



WitiOGKAhSKx, Recherches sur les sulfobactéries. Annales de Tlnst. 

 Pasteur, l. 111, 1889. 



