MÉMOIRES. 39 



de lalcaloïdc dans une graine mûre de Daliira Stramo- 

 iiiiim, il faut opérer de la façon suivante : on choisit 

 une coupe dont le tégument est bien adhérent à l'albu- 

 men et on la place à sec sous le microscope. Puis, tout 

 en examinant, on fait arriver lentement de l'iodure de 

 potassium iodé. En opérant avec précaution, on voit 

 l'assise sous-tégumentaire à alcaloïde se gonfler et se 

 remplir d'un abondant précipité brun foncé qui, par- 

 fois, peut devenir cristallin, comme dans les cellules 

 riches en alcaloïde de la tige de belladone. Sous l'action 

 du réactif iodé, il n'y a pas de précipité caractéristique 

 dans le tégument : l'albumen et l'embryon deviennent 

 brun opaque, réaction due aux matières proléiques 

 de réserve et non à un alcaloïde, ainsi que l'on peut s'en 

 assurer par le traitement à l'alcool tarlrique. 



Si au lieu d'opérer avec soin sous le microscope, on 

 commence par passer à l'eau distillée la coupe de graine, 

 ou si on la plonge directement dans une certaine quan- 

 tité de réactif, on n'observe plus de localisation nette. 

 Le simple lavage à l'eau distillée suffit pour débarrasser 

 presque complètement la coupe de tout son alcaloïde — 

 contenu à l'état de sel très soluble dans des cellules 

 mortes, désorganisées. De même, en plongeant la coupe 

 dans le réactif, le fin précipité qui se forme se mélange 

 immédiatement au liquide, en même temps que s'émul- 

 sionnent dans celui-ci les corps gras provenant des cel- 

 lules entamées par le rasoir. Ces gouttelettes grasses 

 absorbent de l'iode, et se colorent plus ou moins. 



Dans les graines mûres de stramoine cette assise à 

 alcaloïde est formée de cinq à six couches de cellules. 

 Chez la belladone et la jusquiamc elle en renferme 

 moins, ce qui la rend peu visible, mais cependant, on 



