BULLETIN DES SÉANCES. 439 



fluence des milieux nutritifs et des divers agents phy- 

 siques. Les faits qui suivent nous l'indiqueront suffi- 

 samment et nous permettront de nous rendre compte, 

 des matières nutritives qui conviennent le mieux à cette 

 espèce. Les substratums essayés étaient : 

 -1° Solides ; 



2» Mous; 



3° Liquides. 



Milieux solides. — _ Le Rhizopus nigricans pousse 

 excessivement bien sur les substratums solides, j'ai 

 expérimenté les diverses substances suivantes : 



Le pain humecté d'eau sur lequel le champignon se 

 développe bien, mais est moins vigoureux que sur pain 

 humecté d'une décoction de crottins, de pruneaux, de 

 glycose, de jus de cerise, de moût de bière ou de 

 bouillon, etc. 



Le pain stérilisé arrosé de jus de fruits lui convient 

 tout particulièrement. 



Il croît aussi sur la viande cuite, sur les écorces 

 d'oranges et surtout sur les fruits de Cucurbitacées 

 (melon-potiron). 



Les excréments (crottins de chevaux et autres) sont 

 très peu favorables au développement de ce champignon, 

 on ne l'y rencontre jamais qu'en petite quantité et dans 

 un état de prospérité médiocre. 



Comme milieux solides, ce sont surtout les fruits et le 

 pain additionné de jus de pruneaux ou de l'une des 

 solutions minérales dont je vais parler qui donnent les 

 meilleurs résultats. Le champignon s'y montre alors 

 avec de nombreux stolons blancs et une grande quantité 

 de petits faisceaux fructifères dont les filaments ont 4 

 ou 5 millimètres de hauteur. 



