200 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



s'est évanoui. Là encore le montagnard n'a pas tenu ce qu'il avait 

 promis et il est resté enlisé dans sa routine. 



La situation des fruitières suscite les mêmes réflexions. 



L'Administration des Eaux et Forêts, « sous l'inspiration de 

 cette idée juste et féconde, préconisée par MM. Marchand, Calvet 

 et Briot, que le développement de l'industrie laitière dans les 

 Pyrénées et dans les Alpes amènerait peu à peu la substitution 

 de l'espèce bovine à l'espèce ovine dans l'exploitation des pâtu- 

 rages et par là même favoriserait la restauration de ceux-ci (1) », 

 encourage, par des subventions en argent assez élevées, la création 

 des fruitières. Ces fruitières, pour porter leurs fruits, devraient 

 être administrées par les habitants eux-mêmes, qui, groupés en 

 sociétés coopératives, recueilleraient tous les bénéfices de l'ex- 

 ploitation. Au lieu de cela, nous l'avons dit, la plupart du temps, 

 et dans le Queyras notamment, les habitants, se méfiant les uns 

 des autres, craignant d'être dupes de celui ou de ceux qui auraient 

 la gestion de l'entreprise ou en redoutant les soucis, s'empressent, 

 dès que la fruitière est bâtie et la subvention de l'État versée, 

 d'en passer l'exploitation à un industriel qui travaille pour lui 

 seul et garde tous les bénéfices. La création des fruitières man- 

 que ainsi son but, et le montagnard ne tire pas parti des éléments 

 de progrès qu'on met à sa disposition. 



§ 4 — Améliorations à réaliser. Transhumance 



1. Améliorations à réaliser. 



En somme toute la question de la dégradation et de la restau- 

 ration des montagnes se résume bien dans celle de « l'abus du 

 pâturage (2) » et, spécialement, du pâturage du mouton. 



Les améliorations à réaliser seraient d'abord l'aménagement 

 pastoral dont M. E. Cardot a donné plusieurs fois la formule 



(1) Broilliard, Les Alpes pastorales. 



(2) M. George, président et rapporteur de la Commission des améliorations 

 agricoles et forestières, 1899 {Journal officiel et Revue des Eaux et Forêts). 



