M ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



En 1908, l'exportation totale s'est élevée à 15.900 tonnes (1). 



La production s'est élevée à 28.400.000 kilos en 1911-1912, 

 dont 19.400.000 kilos pour l'exportation. 



Le Japon produit et exporte surtout du thé vert, dont les 

 feuilles se présentent sous forme d'aiguilles allongées; mais il 

 fournit aussi du thé noir, du thé en poudre et du thé en briques 

 (thé comprimé). 



Les thés verts sont principalement exportés aux Etats-Unis, 

 au Canada et en Chine; les thés noirs à destination des Etats- 

 Unis et de l'Australie, les thés en poudre aux Etats-Unis et au 

 Canada, le thé comprimé à destination de la Russie d'Asie. 



FORMOSE 



La grande île japonaise de Formose, située juste en face et 

 à peu de distance de la province chinoise de Fou-kien, fournit 

 des thés d'une qualité bien spéciale appelés commercialement 

 « Oolong » et « Pouchong ». 



La culture du théier y est d'origine assez récente et s'est ssur- 

 tout développée dans les régions montagneuses du nord de l'île. 



Les trois quarts de la production sont constitués par des 

 Oolongs présentant un parfum tout à fait spécial et le reste par 

 des thés Pouchong. 



Les Oolongs sont exportés, en presque totalité, par le port 

 de Kelung, situé dans le nord-est sur le bord du Pacifique et 

 sont surtout expédiés à Londres et en Amérique du Nord. 



Le thé Pouchong, qui n'est qu'une sorte d'Oolong artificiel- 

 lement parfumé avec des fleurs de gardénia ou de jasmin, est 

 exporté par Tamsui et dirigé vers la Péninsule malaise, Saigon, 

 le Siam et les Indes Néerlandaises, pour la consommation des 

 Chinois résidant dans ces régions. 



D'après le Daily Consiilar and Trade Reports de Washington, 



Tonnes 



(1) Thé vert 13.800 



Thé en poudre 1.660 



Thé noir 350 



Thé en briques 149 



