270 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONO.MIQUE 



contribuent, dans une large part, à fixer le paysan français au 

 sol. La tradition est, en effet, nécessaire pour permettre à l'in- 

 dividu qui travaille aux champs d'en tirer tous les avantages. 

 Les théories économiques et ménagères édictées pour les villes 

 sont très souvent fausses dans les campagnes auxquelles la tra- 

 dition fournit d'autres méthodes qui, pour n'avoir reçu que 

 partiellement la consécration théorique, ne nous en paraissent 

 pas moins bonnes. C'est parce que ces notions ont été méconnues 

 des protagonistes du progrès trop pressés, que tant de cultiva- 

 teurs ont quitté les champs. 



Si nos paysans ne peuvent être comparés aux ouvriers de 

 l'industrie, le progrès nous a obligés cependant à modifier les 

 cadres du personnel de nos exploitations par l'apparition de 

 classes nouvelles analogues à celles de l'industrie. C'est le seul 

 point de ce parallèle qui paraisse commun. Le développement 

 du côté scientifique et du côté commercial ne permet plus à 

 l'exploitant de s'occuper de la direction générale en même temps 

 que de la direction pratique. La division du travail s'est imposée, 

 créant entre le chef de l'exploitation et les ouvriers la situation 

 nouvelle d'un intermédiaire, le contremaître, sans parler de la 

 nécessité, dans beaucoup de cas, d'utiliser des comptables, des 

 courtiers, etc.. La présence de ces intermédiaires tend évidem- 

 ment à modifier la mentalité de l'ouvrier en rapprochant sa 

 condition de celle de l'ouvrier d'usine, mais les grandes exploi- 

 tations seules présentent relativement cet inconvénient, les 

 petites y échappent. 



La conclusion que nous pouvons tirer de ce parallèle, c'est 

 qu'il faut se garder du lieu commun qui consiste à préconiser 

 l'industrialisation de la culture. On risque de fausser les idées 

 et de retarder le progrès qui doit être réalisé par d'autres moyens. 



Ceci nous ramène à notre sujet. Nous venons de voir qu'une 

 des causes de bonne marche des usines est la possibilité d'effec- 

 tuer le travail « en séries », spécialisant au maximum chaque 

 ouvrier et concentrant chaque série de machines et d'ouvriers 

 sur un point donné pour exécuter une portion de travail, et 

 qu'en agriculture, au contraire, notre travail ne peut être 



