REVUE AGRONOMIQUE 51 I 



bain, elle n'existe plus quand l'infestation des animaux a lieu cinq 

 jours ou plus après le bain. 



Les cas d'empoisonnement arsenical qui se manifestèrent chez les 

 animaux au cours d'une expérience furent causés par la présence 

 d'arsenic non dissous dans le bain. Il semble donc que l'arsenic non 

 dissous doive être considéré comme très dangereux pour les animaux. 



J. SiMONS. 



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Utilisation des résidus de la fabrication de l'extrait de tomate {Uln- 

 diislria, vol. XXVII, n^ 32, p. 508, 10 août 1913). 



Ces résidus contiennent les peaux et les pépins. Tout d'abord on 

 extrait l'huile que contiennent les pépins. Il reste un tourteau dont 

 voici la composition, d'après le professeur Abati : eau, 10,10%; ma- 

 tières sèches, 89,90 %, qui comprennent : cendres, 4,81 ; cellulose, 5,90; 

 matières grasses, 11,63; matières protéiques, 38,13; protéine diges- 

 tible, 23,75; extractif non azoté, 29,43 (amidon, 3; pentosanes, 4,92; 

 autres substances, 21,51). Ces tourteaux peuvent être utilisés comme 

 aliment du bétail (Voir Annales de la Se. Agron. franc, et étrang., 

 1913, 1er semestre, no 5, p. 418). 



J. SiMONS. 



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Tangl et Weiser. — La Valeur alimentaire des épis de maïs {Die 

 landwirtsehaftliehen Versuehslationen, vol. VIll. p. 35, 1913). 



Ces expériences faites par les auteurs sur les moutons, en employant 

 des mélanges de recoupe de maïs (75 %) et de rachis broyés (25 %), 

 ont démontré que les épis de maïs, finement ou grossièrement broyés, 

 sont également digestibles et que leur digestibilité est inférieure à 

 celle de la recoupe de maïs. 



J. SEMONS. 



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F. Tangl. — Un calorimètre pour les animaux de petite taille. 



{Biochemisehe Zeitsehrifi, vol. 53, fasc. 1/2, p. 21. Berlin. 15 juillet 

 1913). 



Ce calorimètre est basé sur le même principe que celui de Bohr 

 et Hasselbalch qui sert à déterminer la production de chaleur de 

 l'embryon du poussin. Cette production est mesurée thermoélectri- 

 quement : le courant thermoélectrique produit par l'accroissement 

 de température déterminé par la production de la chaleur animale 

 est mesuré par comparaison avec la quantité de chaleur provenant 

 d'une autre source thermique et qui engendre un courant électrique 

 exactement égal (compensation). Le calorimètre en question, dont 

 l'auteur décrit minutieusement la construction, le fonctionnement, 

 les méthodes d'emploi, et dont il donne trois illustrations, diffère de 

 celui de Bohr- Hasselbalch surtout par la façon dont les chambres 



