REVUE AGRONOMIQUE 513 



L'opération du dépôt se fait de la manière suivante : le déposant 

 adresse sa demande à la direction du beiken-soko et met à la disposition 

 du bureau d'inspection le riz qu'il désire déposer. Le bureau d'ins- 

 pection procède alors à un soigneux examen de cette céréale, après 

 quoi il émet son avis. Si celui-ci est favorable, le riz passe à la section 

 de la distribution, qui s'occupe de l'emmagasiner en le distribuant 

 selon la catégorie où il aura été classé. Après le magasinage et le plom- 

 bage des sacs, le riz reste définitivement à la garde du beiken-soko. 



Le bureau de garde délivre alors le warrant, ainsi qu'un second 

 récépissé de dépôt. Ces warrants peuvent être escomptés directement 

 dans les magasins ou dans les banques qui font des opérations de ce 

 genre. 



Le déposant qui désire retirer son dépôt en fait la demande à la 

 direction du magasin, en joignant le warrant à sa demande. Au mo- 

 ment de la remise, le déposant est tenu de rembourser tous les frais 

 qu'a occasionnés le dépôt, tels que les frais d'examen de la céréale 

 déposée, les frais d'assurance, de magasinage, etc. 



On peut grouper comme il suit les principaux avantages des beiken- 

 soko. C'est d'abord la sûreté complète du magasinage, due à la sur- 

 veillance rigoureuse et à l'excellente organisation de ces magasins, 

 meilleures qu'elles ne le sont dans les magasins privés, car il leur est 

 aussi plus facile d'assurer leurs dépôts. Par le fait, les particuliers 

 n'ont plus besoin de magasins et il en résulte pour eux une grande 

 économie. Enfin, les produits se trouvant centralisés et les intermé- 

 diaires supprimés, l'achat et la vente en deviennent beaucoup plus 

 faciles. 



En regard de ces avantages, il y a cependant quelques inconvé- 

 nients, tels que la facilité relative avec laquelle on peut falsifier les 

 warrants ou en faire un usage irrégulier, l'avantage limité qu'en retire 

 le petit agriculteur et les facilités que ces magasins peuvent offrir 

 aux accapareurs de céréales. Toutefois ces inconvénients sont presque 

 négligeables en présence des avantages réels de ces magasins. On ne 

 possède pas de données générales pour tout le Japon sur le dévelop- 

 pement des beiken-soko; on n'a que des données relatives à certains 

 des magasins existants. Il est naturel que le total des dépôts varie 

 considérablement suivant les années et les récoltes dans les diiïérentes 

 régions. Un relevé de chiffres isolés n'aurait donc qu'une valeur très 

 relative. Toutefois, pour donner au lecteur une idée du mouvement 

 qui s'est produit à cet égard pendant la période de dix années 1899- 

 1908, nous dirons que le montant moyen des dépôts annuels y fut 

 de 166.000 hectolitres environ, pour le seul magasin de Sakata, dans 

 la province de Yamagata, lequel est le plus ancien et le plus florissant 

 des beiken-soko existant actuellement au Japon. 



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Le^ coapérative-j a?ricoIe^ en Suisse {Bull, des Insiit. Écon. et Soc. 

 Rome. NOS 3 et 4, mars et avril, 1913, p. 34 et 42). 



L'Union des Paysans suisses a effectué à ce sujet une enquête 

 qui a donné les résultats suivants : 



L'enquête s'est bornée à relever le nombre des associations existant 



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