REVUE AGRONOMIQUE 671 



d'ammoniaque ne laisse ni résidu acide ni résidu alcalin. Le chlorhy- 

 drate d'ammoniaque devrait avoir le même eiïet que le sulfate : l'ex- 

 périence a prouvé le contraire et les résultats obtenus avec ce sel sont 

 identiques à ceux que donne le nitrate d'ammoniaque. Il y a là une 

 anomalie sur laquelle l'auteur se propose de revenir. . 



M. Lemoigne. 

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P. Mazé, — Recherches sur hi physiologie végétale. (Deuxième mé- 

 moire.) [Aïinales de V Institut Pasteur, 1913, p. 651.) 



L'étude de la répartition des matières minérales dans les végétaux 

 a provoqué de nombreux travaux. M. Mazé la reprend avec sa méthode 

 de cultures aseptiques. Comme dans son premier mémoire, il utilise 

 le maïs. 



La proportion de cendres dans les tiges et les racines est très varia- 

 ble; elle oiïre au contraire une certaine fixité dans les feuilles. C'est 

 que les premiers organes sont des lieux de réserve, tandis que les der- 

 niers sont constitués par des tissus en pleine activité physiologique : 

 il en résulte une certaine fixité dans leur constitution. La richesse des 

 feuilles en cendre dépend de leur activité. En miheux sucrés ou pep- 

 tonés, la plante effectue moins de synthèses, et les feuilles contiennent 

 moins d'éléments minéraux. 



yi. Mazé confirme ensuite les résultats qu'il a précédemment ob- 

 tenus au sujet de l'excrétion radiculaire. Il étudie également l'ab- 

 sorption des substances colloïdales par les racines de maïs et montre 

 avec l'humus et l'empois d'amidon que cette absorption est possible. 

 Les résultats qu'il obtient sont en dehors des erreurs d'expériences. 



Enfin, M. Mazé établit avec le maïs et avec des végétaux inférieurs 

 tels que VAspergillus niger, que les récoltes ne dépendent pas seulement 

 de la quantité absolue des éléments fertilisants, mais surtout de leurs 

 rapports. A la loi classique du minimum, il substitue ce qu'il appelle 

 la loi des rapports physiologiques. Un élément utile devient nuisible 

 s'il est en excès par rapport aux autres principes fertilisants. 



Cette loi des rapports physiologiques est des plus importantes et 

 peut se vérifier en agriculture. Mais en général, l'excès d'un engrais 

 ne nuit pas, car cet engrais est en grande partie insolubilisé dans le 

 sol. La terre ne cède que peu à peu les éléments solubles et c'est le 

 rapport de ces éléments solubles qui seul importe. 



Tout ce qui modifie ce rapport a une répercussion sur la végétation. 

 C'est ce que fait le calcaire qui insolubilise certains composés. C'est 

 ce que font également tous les corps solubles ou susceptibles de donner 

 naissance à des corps solubles. Ils réagissent en eiïet directement sur 

 les solutions du sol ou sont absorbés, décomposés, et provoquent des 

 excrétions radiculaires, tantôt acides, tantôt alcalines. Dans tous les 

 cas, le rapport des éléments fertilisants solubles est modifié et la végé- 

 tation s'en ressent favorablement ou défavorablement, suivant les 

 circonstances. M. Mazé voit là l'explication des résultats contradic- 

 toires obtenus avec la plupart des engrais catalytiques. 



M. Lemoigne. 



