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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 



Tomes 



Composition et analyse du crude ammoniac (Demolon). . . . 



Réactions colorées des chlorates (Pieraerts) 



Remarques sur le dosage de l'ammoniaque y)ar le formol et vice 



versa (Pozzi-Escot) I 



Hydrolyse de lévulosanes et son application à l'analyse végétale 



(Vilmorin et Levallois) 



Dosage de la cellulose (Mathes et Kœnig) 



Dosage des hydrates de carbone (Davis et Daish) 



Détermination des principes réducteurs (Pellet) 



Dosage du lactose dans le lait (Welker et Marsh) 



Influence du sulfate d'ammoniaque sur le dosage polarimétrique 



du lactose (Johnson et Blohm) 



Contrôle du lait (Éloire) 



Dosage des matières protéiques du lait (de Graaff et M"'^ Schapp) 



Action du lait sur les réactifs (Bordas) 



Dosage de l'eau dans le fromage (Utz) 



Dosage des acides des vins (Dutoit et Dubaux) 



Dosage de l'extrait sec du vin (Malvezin) 



Composition des vins d'Algérie en 1912 



Recherche de la saccharine (Karas) 



Recherches sur une méthode de dosage exact de la glycérine 



dans les liquides fermentes (Pozzi-Escot) 



Dosage du tannin par le réfractomètre (Falciola et Corridi). 



Les alungallines (Kohn-Abrest) 



Détermination rapide de l'humidité des grains par voie électrique 



(Briggs) 



Composition des conserves de tomates (Carles) 



Pâte de cacao du Guzco (Pozzi-Escot) 



Recherche des huiles étrangères dans l'huile d'olive 



Séparation qualitative des acides gras volatils (Agulhon). . . 



Le manganèse dans les eaux (Jadin, Astruc) 



Caractérisation du bore par la teinture de fleurs de mimosa 



(Robin) 



Dosage du calcium à l'état de tungstate (Saint-Sernin) . . . 

 Méthode de dosage pondéral de l'anhydride carbonique (De- 



jeanne) Il, 1 



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06-212 



Chimie animale 



Présence du bore dans la série animale (Bertrand et Agulhon), 

 Présence du manganèse chez les animaux (Bertrand et Medi- 



greceanu) 



Calorimètre pour animaux de petite taille (Tan ci.) 



Le bore dans le lait et les œufs (Bertrand et A(ai.iioN) . . . 



Il 

 11 



1 1 1 



207 

 511 

 537 



Chimie végétale 



Absorption de l'azote par les plantes (Chouchack) il 813 



Teneur en azote des betteraves à sucre (Sajllard) il 27 



Synthèse biocliimiquo d'un sucre (Boi rquelot, IIéhissky el 



Coirre) 11 817 



