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Hans Naumann 



Tabelle 5 



Vermehrung von Weinhefe in mineralischer 5proz. Zuckerlösung mit Zusätzen. 



Hefeaussaat pro ccm 1 Zelle. 



Zusatz 



Nr. der Erlen- 

 meyer mit je 

 20 ccm Nährlösg. 



Anzahl der 

 Hefekolonien 



Ergebnis der Hefe- 

 zählung nach 40 

 Tagen (Mill. i. ccm) 



Ohne Zusatz 



Tannin 0,005 % .... 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Tannin 0,001% . . . . 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Tannin 0,0001% . . . . 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



DesglÄ 



Tannin 0,00001% . . . 



Desgl 



Desgl 



Desgl. . 



Desgl 



Erdhumuss. Kali 0,05 "/o • 



Desgl 



Desgl. 



Desgl 



Desgl 



Erdhumuss. Kali 0,001% . 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Desgl 



Erdhumuss. Kali 0,0001% 



Desgl 



Desgl . . 



Desgl 



Desgl 



Erdhumuss. Kali 0,00005% 



1—5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



2 



3 



4 



5 



1 



Es erfolgte bei keinem der fünf geimpften 

 Erlenmeyerkölbchen eine Vermehrung 



7 



13 



5 

 12 



6 i. Sa. 43 

 10 

 12 

 10 

 16 

 14 i. Sa. 62 



2 



6 



8 

 — i. Sa. 16 



25 



28 



15 



10 



6 

 12 

 12 



2 i. Sa. 42 



8 



6 



5 



7 



4 i. Sa. 30 



6 

 6 



1. Sa. 18 



26 



22 



18 



