Die Lebenstätigkeit von Sproßpilzen in mineralischen Nährlösungen 



29 



3 Tagen. Mit der steigenden Aussaatmenge setzt auch das Wachstum 

 früher ein. 



Tabelle 7 

 Torula-Hefe in mineralischer Nährlösung enthaltend im Liter: 50 g Zucker, 0,75 g 

 KaHPO^, 5,00 g (NHJ0SO4 und 0,1 g MgSO^ in Reagenzgläsern mit je 10 ccm Inhalt. 



Tabelle 8 

 Rosa Hefe in mineralischer Nährlösung enthaltend im Liter: 50 g Zucker, 0,75 g 

 KjHPO^, 5,00 g (NHJjSO^ und 0,1 g MgS04 in Reagenzgläsern mit je 10 ccm Inhalt. 



c) Kahmhefen 



Die Versuche wurden auch hier wie voraufgehend beschrieben 

 augesetzt und eine rein gezüchtete Kahmhefe dazu verwendet. Die 

 Resultate sind in Tabelle 9 zusammengestellt. Bemerken will ich noch, 

 daß ich diese Versuche dahin erweiterte, daß ich sie in einer zweiten 

 Nährlösung durchführte. Während in der bisherigen Nährlösung der 

 Stickstoff in Form von (NH4)2S04 gegeben war, bietet die zweite Nähr- 

 lösung den Stickstoff in Form von KNO3. Wenn ich von dieser Art 

 der Stickstoffgabe bei den voraufgegangenen Versuchen an Hefen absah, 

 so tat ich dies, weil dabei nach Laurent (.5) infolge der reduzierenden 



