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Elsie Vougt 



Stockholm auftrat. Die Reinzüchtung geschah durch Verdünnung in 

 Würzegelatine und wurde in dem Bakteriologischen Laboratorium für 

 Landwirtschaftliches Versuchswesen (Experimentalfältet) ausgeführt. Die 

 so erhaltene Hefe war eine typische Mycoderma: ausschließlich lang- 

 gestreckte, an beiden Enden abgerundete Zellen mit den für Mycoderma- 

 hefen so charakteristischen lichtbrechenden Körnchen. Sie wuchs nur 

 an der Oberfläche der Nährlösung, eine gefaltete Haut bildend^). Wenn 

 die Kulturkolben kräftig durchschüttelt wurden, sank ein großer Teil der 

 Zellen zu Boden, aber Stücke der Haut schwammen wegen der ein- 

 geschlossenen Luftblasen empor und bildeten in einigen Tagen eine neue 

 Haut. Die gesunkenen Zellen wuchsen nicht, waren aber in voller 



Mycoderma- Rieseukolonie, 4 Wochen alt, 

 nat. Größe. 



Mycodermahefe, Haut auf "Würze, 

 etwas verkleinert. 



Lebenstätigkeit, was sowohl durch Überimpfen wie durch Gärung mit 

 ausschließlich solchen Zellen festgestellt wurde. Wie durch einen 

 besonderen Versuch gezeigt wurde, bedarf Mycoderma für iliren Zuwachs 

 reichlicher Zufuhr von Sauerstoff. 



Abzentrifugiert, zeigte die M.ycoderma etwa dieselbe graubraune 

 bis braune Farbe wie Bierunterhefen, getrocknet war sie beinahe 

 schwarzbraun'-). 



^) Siehe die photographischen Abbildungen. Diese sind von Herrn Assistenten 

 Sandberg an dem Bakteriologischen Laboratorium, Experimentalfältet, ausgeführt, 

 wofür ich hier meinen herzlichen Dank ausspreche. 



^) Eine Analyse zeigte einen Aschengehalt von 7,.337o "^d einen StickstofFgehalt 

 (nach Kjeldahl bestimmt) von 6,20% (berechnet auf Trockengewicht). 



