Beiträge zur Kenntnis einer Mycodermahefe 



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Tabelle I. 

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Diesen Tabellen entsprechen 

 die Kurven der Tafel I. 



In der folgenden Tabelle sind die Mittelwerte der Aziditäten und 

 die Zuwachskonstanten für jede Serie berechnet. In der Kurve der 

 Tafel n sind die Resultate graphisch dargestellt. 



Es zeigt sich also, daß das Aziditätsoptimum des Zuwachses bei 

 Ph = 2,0 — 2,3 liegt. Das schwache Sinken der Kurve bei höheren 



