Beiträge zur Kenntnis einer Mycodermahefe 



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worden. K = Reaktionskonstante X 10*. Temp. 18°. 0,1 g Hefe (als 

 Trockengewicht berechnet). 



Tabelle XVII 



Es zeigt sich also, daß die Katalase Wirkung bei höheren Werten 

 von Ph am größten ist. Gleichzeitig wurden auch einige Blindproben 

 ohne Hefe ausgeführt. 



Tabelle XVIII 



Tabelle XIX 



Temp. 18 ». Ph = 6,8 



K-Mittel 



112 



58 



V,-116 



36 = V» • 108 



