- 00 — 



imb i» GrmaiiiV'liiiii^ \Jon ^obl unb ®iirfcH, ijaii', tvie bicfclbcn ciiißcmad)t. JOenbcn wir und 

 niiit jit bcii Saucnvirtbi'djaftcn, fü wirb bcmcrfbar, ba9 aitv^i^ctiomincii ciiiii-jcr Di|lrifte .Ülein»- 

 9tiif)Ianb^, tvo Mlima, Sobcit unb Seii>af[criiiu-j ti n\i<c\,[i^ niacbcii, bcn (?anjcn Sommer l)iiv 

 biird; iV'i'ic»? ^''3enu"t|"c ;,u Ijabcii, in anbcrn Ocrtlidjfcitcii tcc* d\e\d)i bic ^Irniutb bcv bäuerlichen 

 ©emiifciVirkn eine faft alloiemcine (irfitciniuii-^ i|l. OTan miif5 bie Ihfad^cii nid)t fo febr in 

 Sobcn unb Silmci fnd;en alij borin, ba9 bei ten 23auer» fid; bao Sccürfni^ ucc|) nidU )>ot' 

 bcrrf4)cnb l)erauOi-;cjlellt Iiat, i()rc 'iliabrunij bnrd; Cyemüfe, >venii]fienö nirl)t im \!aufc be3 ^erbfleö 

 nnb griibjal,nei3 nmunii^fadjer yi bereiten. 5Uenn bcrfelbc nur ^\>[)l, (vhirfcn uiib 3t'-''cbelii 

 l)at, tft er jufricben. 3" .^tlein^^Jufdanb vertritt bie l^ectc bcn Äobl, beebalb bei bcn 9hiiTc" 

 vürsui^oaieifc ber Zid)\) b. i. ^loblfuppe nut gleifd), beim J)itIein'9?u|Ten tcr :i3av)'d) ober bic [o 

 l'd;ntarf[)aftc SDccteni'uppc- ßin nnberer llmfianb, ber nic|»t allein ben Snucrnpaub fonbcrn md) vmcIc 

 nubere betrifft, ift bie Unfeuntnif! im ©emitfebau, rccdlmlb bcnn aud) nenerbini^ö bae ?1?ini|'tcriuni 

 einen fvtiii anößefe^^t bat für bcn, »velc()er in ber rni'fifdKU Spradie bacs *:or^üoilidifte populairc 

 ^anb== unb ?cl)rbnd) jum ^Betriebe bed öennifebanet^ ycrfafU, fo wie aud) ??Jaf!rei-5eln ijctroffcn bat, 

 flUc ßanblcutc mit bcn jnm 23cbau bcnötljii^tcn «Sämereien auf bic billii^ftc Jöeife ju verfori^cn. 



Scn (iinflnf! ber crftcu Urfad)en — Uutcnntni|') im l^ebiirfnif?, a'ivb bie ^tit bcfeitiijcn, 

 jnr 2lbaH•nbunl•^ beö 9Jid)tyevftebeniJ in ber Alultur, l)at fid; fortiväbrcnc baö lanbw. Xc^art. 

 gur yflidjt gemadjt, nid)t allein in allen Staatoformen unb anbcrn prafrifd^cn ^,!clnanftalten beö 

 9ictrf)ö ®emüfci3ärten ju ctabliren nnb alle bcfannten ©enuifcarten ju tnltii>iren nnb auf biefe 20cifc 

 bie ",al)lreid)cn Sd;ülcr aller biefcr ^tbranftaltcn mit bcn mi;\"(lid)ftcn iUnntniffen in biefcm 3i^c'iic ber 

 llJaubif irtbfd^aft ,^u bCiVibcn ; ,^u nmfaiTcnbcrer (£infiil,nun.-( ber bcften ©cmiifcarten bciV'i'^lt ftd) 

 baö Sanbiv. Xc^art. uidjt allein alljäljrlid) bie iHM-^ii;ilid;ftcn bcfannten, fontcrn and) alle neu 

 anftaucl)cnben @emiifc;"(attuuc\en ju ^jcrfdircibcn nnb an alle l'ebranftaltcrt wie and) Xomaincnböfc 

 jn ücrfenben, um fic bcn flcifiigflcn nnb allen bcn ^Betrieb »iinfd)enben iöaucnvirtbcn unb ^änclcnt 

 flratid ,yi l^crtbcilcn, baniit bnrd; ber,ilcid)cn 'Jlnfmnntcrnn.icn nnb bl•fl^n^crc i^clobunui^cu foldur, 

 bie ftc^ in biefcm 5ad;c bcfonbcrö auijjeidjncn , ein 9iad;cifcr envecft unt« bai? fid) tcn lofalcit 

 23erl;ältniffcn nad; ali3 i-(ut nnb .^vecfmäfni^ Grunefenc mö;^lid;|l alliicmcin i^erbreitet »verbc. 



Unter ber ^aljl ber auf biefe ißcifc üUiJiietbeilten Sämereien ücrbient bcfonbcrö bcmevft 

 ,Vi ircrbcn: bic Sdnvcbifdic Grbrübc, wcldK ftd) bnrd) ibrc ©röfic ani^jcidjnct, bic neue "M 

 ^iirbiffc, vegclalile inuirow, ber 0>tiilifiiifd;c, burd) 3''*'tbeit unb Süfic aue^.^c-^cidMicte il^iaiv?, 

 ber 3Unbamcrifanifd;e, weld;cr burd) feine Ö)r6ftc imponirt unb i^crf4)icbenc anbcrc 2}?aiofortcn. 



3(I(J ®c>verbe crfd;cint ber Wcniiifebau nur \m uienii^cn Orten nnb jivar int Olof^tonfdjen 

 nnb ;;uni Ibcil and) in anbcrn Stridten bcij Oii'ii^^^l'ifffd'en (""Uniijcrncmentc*. om '?liffc;loro^fd)cn 

 in 3 .Nireifeu in bcn an ber '^iUMiia liciicnbcn Torffd;aftcu, im JlaluiVifi'ljcn Woui^erncmcnt, nt 

 bcn 2?orcii'ctifd;cH nnb 9}JaIojarec<laff|d)cn .SUeifen, am Xncfjcr in einitjen Xorffc^afren tco 

 Jaurifdjcn unb 6bcrfonfd)cnfd;cn (>kna>. 3" M»rlanb, läni^iS bcn Ufern ber 2la, tton i^iitan 

 bic! 011 t<ic f'ikftate brr Oftfcc, bic^ v"" Tiina nnb ^>{iivi. 3inf bcn '^^iifdn ber Xmina nnb in 

 ber llnti'\ei\enb von Ühduinjid fin^ ebenfalls tic liri^cbnilfc beo ('>3cmiifcbancv fcbr bemcifcnc* 

 jvertb. (intlid) briui^t ber ^Betrieb bcffclbcn bcn ^Bauern unb ©utvJbcfitH'rn cbniveit ber i)Jf|l« 

 bcnjcn nnb »^'^0''" Stäbte anfclinlidjc Ginnabmen. 



3nt SJoffofffdicn Alreife tverben befouberc» viele (iic^oricn gebaut, viele aromatifdje .<i?räuter 



