— 63 — 



Slbfa^ bcr j^rüd^te gepdiert ttjcrben. 3« fold)em 58eh-ac|)t f)at (td; bcvfelbe befoitbei-ö im ©üben 

 unb bcfouberö in bcr Ärim eittwicfelt, — (;it:r bliifjt er fd)Oit in fo l)ü()em ©rrtbc, bap oftnge:^ 

 ad^tct bcv vcidjeit Slbfa^queKeit bic ©avtcubepl^er uid;t feite« im Stbfni^ bcr üorjüglicijilcii gvitd^tc 

 (4)011 ßrfd)Wcnuigen ftnbcit. jDer 2:vanö|>Ln-t nad} bem 9lovbeit beö 3lcid;«5 wirb burd; bie gro^c 

 SÖeite itub wäljreiib beö irotiöporiß ciittrctcnbcr %ib\ie fcljr er|'d)iücrt luib i|'t alfo uiiftd)er. ®eßt)alb 

 l;at bciö ßcinbiü. ©epart., tnbcm cö vcrfdjicbeiie SOitttel f)eröorfitd;tc, um im ©üben SSergrö^e* 

 vung unb ©idjcrfteHuug ber Sinnaljmeu für biefcn Äulturjtücig ju bcfd)offcn, fein oorjüglicfjcö 

 Slugenmerf auf bie Sctualjrung bcr grüd)te in getrorfnetcm 3i>l'^'i»bc gefegt. 2)ie Serfui^c 

 cinselner ^Jevfoncn in DIcurujjIanb bewicfcn bie 3WögIid)!eit unb bcn 2}ürt[)cil, auf bicfe Sßeifc 

 bie grüc^tc abjufc^en nnb ju betualjrcn, unb eö fe^lt nur nod; an ber Äunji, fold^e fo ju 

 trorfneu, bap bie Dperationöfoilen nicbt bcn billigen ^reiö ber grüd;te felbft überfteigen. S)er 

 9}?cnouiit Äornip nnb ber Kaufmann ^"'anciiotoff, l;atten auf i()rcn 23efil3ltd;feitcn befonbere, 

 Borjüglid) fonpvnirle einfad)e il:rocfenl)änfer angelegt, wcld)e fo fd;öne Jrüdjte lieferten, ba§ 

 beibe auf bcn Sluefiellungen ftlberne 2)?ebaillen erljielten. 



Um bcn ©artcubeftl^ern unb mit grüdjte v'panbcinbcn bie beftc 2lrt '^riic^k auf bie Sauer 

 bewal)ren jn leieren, trat baö Sanbw 'Depart. in Untcrl)anblnngen mit 3)ici|lern in biefcm 

 %ad) im füblidjcn granfreid;, unb lub fold^c ein, narb 9hi9lanb ju fommen, jebod) iljre ju 

 l^olien gürbevungen fonnten nid)t angenommen werben, ©cöl^alb würben 1847 SSeamte nad) 

 ben gried;if4)en Siifcl»- 3talicit nnb Sübfranfrcid; gefd;i(ft, um bie bcfte 2lrt unb SBcife, bie 

 grüd;te ju trocfnen unb jnm £)auerbewal)r ju bereiten, praftifd) gu erlernen, fo würbe aud) 

 bie l^efd;reibung be^ SIrocfuenö ber grüd;tc in bcr ^rc\5euce burd; baö 3oitrnal beö 2}?inifie= 

 riumö ücr6ffentlid;t. 



Um bie 23cwo[;ner ber 9tcftbenjen unb and) anberer Stäbte mit bcn befien Sübfrüc^tcn 

 befannt ju mad;eu, ^at baö Depart. fd;ün mel)rfältig nacb gjetcr^^bnrg grüd)te bringen unb im 

 faftigcn wie getrocfuetcn 3»ftiiiibc öertaufen laffen, unb jur ßmiuntcrung ber ^])robncentcn ftnb ben* 

 felbcn Unterjiüipungen unb SBelo()nuugcn ju Z[)iil geworben. Die Erfolge finb, bajj bie ijor* 

 jüglid)en ^\-immifd;en 23trnen fc^on in groper Ü}Jengc in a}?Ot^fan unb ^Vtersburg eingefüljrt 

 worben, bcfouberö nad) SDIoöfau, baö üerljältnipmaj^ig näber liegt, nnb wenige auölänbifcbe ju 

 ©djiffe aufommcnbe grüdjte jn Äontnrrenten befit^t, — bie vortrcfflidjcn j^rimmifd;en Dbft== 

 arten ftellcn nod; maffenljaftcren Slbfal^ in 5lu0ftd;t, wenn erji bic angefangeneu unb beftimmtcn 

 (Sifenbal;nen üoUenbct fein werben. 



Um cnblid) and; bei ben SDIillioncn ber 9teid)obauern bem ©artenban einen gropern 2luf- 

 fcfjwnng ju geben, bat bad CanDw. Depart, in gotge burd) 9}?ini|lerialbeftätigung beß geleierten 

 Somitebefd)luffeö, folgenbe Jlnorbnnngen getroffen, bic fcljr uülAlidje :}lcfultatc erwarten laffen: 



1) ©ollen bei allen Jlird)fpiclöborffd;ulcn ©arten angelegt werben, wo bie Seigrer unter 

 a3eanfftd)tignng beö ®ciftlid)cn bie Pflege unter bw 23ebingung überncljmen, in 3iif«"ft 

 anc^ bic 5tul^niepnng »on bcn grüditcn ,^u genießen. — 



2) 3m 9iorben, wo bie ßanbeefnltur oljuc fünftlid)e 9JJittcl nid^i foldic grfolge bieten 

 fann, alö im mittlem nnb füblidK« 2anbtirid;e, foll mit ber Ob\t' unb Öeereniui^t 

 auc^ jugleid; ber ©cmüfebau inrcinigt werben. 



Diefe 5(norbnung ij^ bcn Domaincnljöfcn, wclc|)c bie 9tci(^cibcptpltd)feitcn verwalten, bc= 



