- 288 - 



ÄnoUeu »cvfaitttctt, anbcvc wcnigfJcitö f(^cibl)aft würben. 3in Slprtl bringt man fic »uicber in 

 bie (£rbe unb bcnui^t fpötcr bic auißßetricbcnen Slättcr wie bic beß ©pinateö. 



2. Die 31 übe von 25nffano ftammt au& ^sialim, unb ift fo wie unfcrc in itnltur 

 nnb Sc^anDluuij ganj ßicicbe blittrotbc ©alatbcctc p,itm ßinmad)en ju benutzen. "Jlüv mu^ 

 mau bic 9iübcn, wcldjc mau cinmadjcu will, nid^l ju grc^ unb ju alt werben lajjeu, bcnn bic 

 •omx mittlerer ©rojje [d)mecfeu am fcinfteu. •Diefe Siitbcu Ijaben eine runblid;e ÖJcftalt unb äu- 

 jjerlid) eine hod)rotl)e garbe; im 3ii"cru [inb fie aber weij} nnb mit einem bunfclrctlKU 9iittgc 

 »cr[el;en. 3" gutem Soben werben fic ungemein gro^. 



3. 91cue amcrifanifd;e SJJelone. Gö fann bicfe wo|ilfd)merfenbe 9J?donc große 

 Sj)od)e in bcr ©ärtucrci nuKl)cn, inbem eö jebcr 23lnmeufreuub in feiner $anb I;at, fid; 9JJe^ 

 Ionen ol)ne 9JJi|ibeet ju feinem ©cbraudic ;^u ^ieljen. jDie Mrntv legt man, äbulid) ben Kur- 

 ten, WlitU Tlai in^ freie 8onb unb jwar an eine ctwaö gefd)ütUc ©teile, nnb lä^t bic ^flan^ 

 Jen aufgegangen, eine 3fi^ l«"»! i'"I)'!^ fcrtwndjfen. Sobalb fie aber C bis? 8 Slättcr gctrie» 

 bcn l)abcn, tneipt man Die Spieen bcr Planten auüJ, um mel)r grüd)te ju erjielen. X'od) 

 l)abe id; aud) ^flanjen gcl)abt, wo biefeö uid;t gefd)el)cn war unb id) bocb eine gute ülcrntc 

 Ijattc. SBereitö fd)ou im Slnfangc ober l)öc|iftcnö in ber 2}litte 2lugujl erl)ält man bie erileu 

 reifen grüd)tc unb beftt^ fie bann, fo lange cö bie SBittcrung eben erlaubt. Unter ©laef ba» 

 ben ftc bei mir nid)t gcbcibcn wollen; ftc fd)einen bcmnad; furo freie 2aub gefd)affcn \n fein 

 3l)re 5lultur i|t fclbft um fo leid)ter, olö ber Sobcn ,^u i(;rcr 3(ufnabme feine fiuiftlidjc "üi^v 

 rid)tuug mit Dünger u. f. w. brandet. iDic 'iPflanje wäcbfl auf jcbem Sobcn, wo aud) ®ur» 

 fen gcbciben. (®. übrigens vereinigte graucubörfer Slätter %^i)v^. 1852. Vir. 37.) 



4. i>on bcn i>ielcn neuen (£rb fen arten empfcljlen fid; burd; anögejcicbncten (33cfd;macf unb 

 fcol;cn Srtrag »or^^üglid; bcr S)iamutl), eine 3}?arfcrbfc, bic wobl fo leid;t von feiner anbeni 

 übertroffen werben mödjtc. Die fel;r großen unb grünen hülfen finb öom fein|lcn unb fct)r 

 füficn ©cfd;marfe unb Ijalttn fid) fcl)r lange jart. Die ^'•p«^"3C" bebürfen aber ctwaö bo^c 

 Sicifer, weil fie ftarf wudtern. Diefer reiben fid) ton neuen ill^arterbfcu ober Marow an: 

 Knigjits Victoria, Thurstons Heliance, Non plus ultra, Ciiampioii ol" Englaml unb bic 

 voll tragenbc grofie Surprise; aber aud) biefc (Sorten wud;ern fcl)r unb »erlangen l)obc ^ici« 

 fcr. %üv ©egenben, wo man bie Icijtcrcn nid;t befi^t, finb »or 3lllem ^wti neue unb rcidilid» 

 trngcnbe Grbfcn ,yi empfehlen: Ijiirhridge Kclipse, von 2 bi^ 3 Jvufi .'öi?bc unb mit grob'cn 

 Woblfd)niecfenben ^Dülfen, nnb Flaks Dwarfs- Victory, von 1 bin 1 .V .'Ööbe. Dicfe let?tcrc 

 fd)licfit fid) l^inftdjtlid; ibreö ®ebraud)eiS für bic ^üd)e unfcrer woblbctannten ©tauben -i^ud;iJ» 

 crbfe ein, bcnn wenn biefc y« tragen aufbort, fängt jene crjt orbcntlKb an. 



5. Unter ben Sobnen befil3cu wir feine, wcld)e im ©efdmiacfc unb bnrd) ibre lang anbal' 

 tencc Iragbarfcit unfere wci^eü>ad)öbobue übertrifft, ©clbft wenn Aroftc bei eitiJ eingetreten \u\t, 

 liefert bicfe nod) griiuc ,*pülfen, ein Umftaub, ber allcrbiiigcs aud) Uifadic ift, bafj wenig ©a« 

 mcn reif wirb. .^infid)tlid) bco (irtragciJ b'^^ "'"" frcilicb ©orten, bic mehr nnb aud) ^eiliger 

 geben, j. 23. Pliast-dlus ceratonioifles. Diefc wirb fclbft aber aud) in ("»hofic ber .t^ülfcit unb 

 in l:rngbarfeit nidit wn bcr grof;en ©d)lad)tfd)wcrtbobiie übcrtroffcu. l'lufierDcm fiiib \u ucn» 

 neu: bic gelbbraune '1iicfcnfpccfbül)nc ^^on bcr ©d)n.'ci^; fic gicbt cbeiifalli< rcidUutni Oürtrag 

 nnb bcfitjt ou^'crbcm grope grüd)tc. Vit neue i^o^nc vom (iap trägt rcidilidi hülfen mittle> 



