XI, 2. Referate. 271 



Von den übrigen Zuckerreagentien erwähnt Verf. zunächst das 

 BAEFOEü'sche (mit Essigsäure angesäuertes Kupferacetat). Dasselbe 

 wird zwar durch manche Stoffe, wie Pliloroglucin, Aesculin und Quercit, 

 die die FEHLiNG'sche Lösung reduciren, nicht afficirt. Indessen wird es 

 doch auch durch viele Verbindungen, die den Kohlenhydraten sehr fern 

 stehen, wie Hydrochinon, Resorcin u. a. reducirt, so dass dies Reagenz, 

 abgesehen von der geringen Empfindlichkeit, nur eine ziemlich be- 

 schränkte Verwendung beanspruchen kann. 



Phenylhydrazin erwies sich als ungeeignet zur mikrochemischen 

 Verwendung. Ferner gaben Diazobenzolsulfonsäure, Pikrin- 

 säure und ammoniakalische Bleilösung mit vielen Gerbstoffen 

 die gleiche Reaction wie mit Glykose. 



Ebenso wenig gelang es, das Reductionsvermögen der Gerbstoffe 

 durch chemische Eingriffe zu zerstören. So wirken die aus verschiedenen 

 Metallsalzen (Kupfer, Blei, Wismuth) und den Gerbstoffen entstandenen 

 Niederschläge ebenfalls reducirend. Kocht man ferner den aus doppelt- 

 chromsaurem Kali und einem Gerbstoff entstandenen Niederschlag mit 

 FEHLiNo'scher Lösung, so wird er gelöst, und es scheidet sich aus der 

 Lösung sofort rothes Kupferoxydul ab. Dahingegen verbindet sich 

 Gelatine mit verschiedenen Gerbstoffen in solcher Weise, dass der 

 entstandene Niederschlag eine alkalische Kupferlösung nicht mehr affi- 

 cirt. Es werden indessen nicht alle Gerbstoffe von Gelatinelösungen 

 gefällt; ausserdem steht der mikrochemischen Anwendung dieser Me- 

 thode die leichte Diffusionsfähigkeit der Gerbstoffe und Glykosen ent- 

 gegen. 



Im folgenden Abschnitte weist Verf. darauf hin, dass viele Gerb- 

 stoffe auch die charakteristischen Protei nreactionen geben und 

 somit zu mikrochemischen Täuschungen Veranlassung geben können. 



Sodann können die nach dem Tode in die Zellmembranen eindrin- 

 genden Gerbstoffe auch auf die Reactionen derMembranen ver- 

 ändernd einwirken. So erwähnt Verf. , dass er bei Alkoholmaterial 

 der Blüthenstandsachsen von Primula farinosa eigenartige Idioblasten 

 beobachtete, deren Membranen gegen Schwefelsäure vollkommen resistent 

 waren und sich auch gegen Chromsäure ähnlich wie eine verkorkte Mem- 

 bran verhielten. Wurden dagegen Schnitte vom frischen Material mit 

 concentrirter Schwefelsäure behandelt, so lösten sich die betreffenden 

 Membranen vollständig auf. Die Resistenz derselben bei dem Alkohol- 

 material wird nun vom Verf. auf den die betreffenden Membranen in- 

 crustirenden Gerbstoff zurückgeführt, der auch in denselben direct 

 nachgewiesen werden konnte. „Der Gerbstoff, der von concentrirter 



