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vinos iHieden considerarse como nocivos á la salud, acompañan- 

 do, al efecto, copias de certiñcacioncs analíticas expedidas por 

 prestigiosos c|uímicos de esta capital. 



En primer término aparece que el \)v. F... 1... A\.. al anali- 

 zar en Febrei'o de IHOl muestras vinos nominados «Flor de Ta- 

 rrasa», «Las Torres» y «Monistrol», halló en el primero fuchsina y 

 otras materias colorantes derivadas de la hulla; y en el segundo 

 ácido bórico, sulíbfuchsina y una jjroporción considerable de ta- 

 nino. Encontró, además, que todos ellos eran vinos artificiales 

 ó de industria. 



El Dr. F... 1... V... deriva de las afirmaciones anteriores, la 

 conclusión de (jue los tres vinos son nocivos para la salud. 



Lamentable es <|ue el susodicho analizador se limitase á enun- 

 ciar categóricamente parecer tan severo, sin indicar las reaccio- 

 nes que le permitieron llegar á tal deducción. Esta, por consi- 

 guiente, no se encuentra jastiíicada. 



Leemos después, en el expediente, un certificado suscrito por 

 el Dr. J... Z... Según este certificado, tres porciones de vino 

 remitidas por el 8r. Juez de Listrucción del Distrito de la Audien- 

 cia, para reconocer sU' calidad, han resultado ser de vinos artifi- 

 ciales que contenían menos de la mitad de los naturales, hallán- 

 dose adicionados de agua alcoholizada hasta darles el grado que 

 á éstos corresponde, ácido tartárico, algo de tanino y azúcar. 

 Afirma) el propio reconocedor que no ha sido posible poner de 

 manifiesto ninguna de las sustancias re])utadas como tóxicas, i)oi' 

 el cual motivo concluye exponiendo que dichos vinos no c<>ntie- 

 nen materias tóxicas y que su uso habitual sólo puede ser.WQeivo 

 por el alcohol. * . . . 



Cabe en este lugar hacer ])resente que en el documento del doc- 

 tor J... Z... no se halda de las marcas «Flor de Tarrasa», «Las 

 Torres» ni «Monistrol», sino de muestras señaladas con cero, uno 

 y dos respectivamente; y que asimismo se refiere haber sido reco- 

 nocidos un paquete con algodón azufroso, otro con ácido tartári- 

 co, y un frasco con una materia colorante semifluida que resultó 

 ser vlnolina. 



Posteriormente, los doctores M . . . D. . . . y .1 . . . D. . . certifican 

 (jue hicieron análisis del contenido de varias botellas, frascos y 

 paquetes enviados [hm el Si'. Juez del Distrito de la Audiencia: 



