DE CIENX'IAS MKDICAS, FÍSICAS Y NATURALES 505 



Unas botellas encerraban vinos «Monistrol», «Flor de Tarrasa» y 

 «Las Torres», sin que el reconocimiento acusase la presencia de 

 sustancia tóxica alguna. Los frascos ostentaban los rótulos: «Dos 

 vino IMonistrol de Pons, Orta y O}», «Vino Alella de Pons, Orta 

 y C'}» y «Vino tinto de Pons, Orta y C=}; los cuales vinos tampoco 

 llevaban dentro de sí sustancios tóxicas. Otras l^otellas, con las 

 signaturas uno, dos y tres, guardaban vinos que bajo la acción 

 de los reactivos dieron análogos resultados. Un frasco de boca 

 ancha incluía una sustancia extractiva de color rojo, que es la 

 existente en los vinos inofensivos. Los paquetes, en fin, eran de 

 tanino, ácido tartárico y pajuela. 



No se observan, pues, grandes discrepancias entre el dictamen 

 del Dr. J... Z... y el de los Sres. M.... D... y J... D..., dado que 

 los últimos terminan asegurando que los vinos analizados no son 

 nocivos, pero sí de mala calidad. 



Por el contrario, el precitado Dr. F y V... acredita, en 



Abril de 1891, que una muestra de «Vino Alella de Pons, Orta 

 y C'}» es perjudicial á la salud, por contener ácido bórico y mate- 

 rias colorantes derivadas de la hulla; siendo ambos líquidos arti- 

 ficiales ó de industria. 



Por orden del 8r. Juez del Dist.ito de la Audiencia, los aludi- 

 dos Dres. M... D... y J... D... examinaron vinos de las marcas 

 «J. y. (xibert y C'^» y «J. X. Cuberí y C'}" conceptuándolos no 

 nocivos, aunque de mala calidad. 



En segundo término fueron puesta — por el Sr. Juez del Distrito 

 de la Catedral, en 1? de Julio de 1893 — á disposición del repetido 



Dr. F I... V... tres porciones de vino tituladas: «Cuarterola 



núm. 36», «V. J. núm. quince» y «J. R. núm. cinco». Asevera el 

 ensayador que estos licores son completamente artificiales, y son 

 nocivos á la salud por la considerable cantidad de tanino que 

 entra en su fabricación. Esta proporción de ácido tánico es de 

 1.20, 1.25 y 1.19 por respectivo litro. 



El Ldo. J... C... E... asegura, por otra parte, que en una bo- 

 tella y en dos medias botellas de vinos fabricados por los señores- 

 Pous, Orta y C^, ha notado analíticamente la existencia de mate 

 ria colorante artificial procedente de la hulla; y que los líquidos 

 son vinos tintos artificiales susceptibles de ser nocivos tomándolos 



á grandes dosis. No so insertan en este escrito pericial las mani- 



T. XXX.— 63. 



