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sition des liqueurs de Ja Martinique. C’est son arome 
agréable, qui donne à la fine créole sa juste célébrité: 
D'autres composent un ratafia plus économique ; 
et cependant très-agréable, avec le suc d’abricots; le 
gingembre, la fleur d'orange et l’alcohel. 
* Le bois facile à fendre , fournit à peu de frais, .du 
merrain , des essentes, des poutres et autres maté 
raux utiles. Il découle du corps de l'arbre, par inci- 
sion ;. un suc gommeux, que les Nègres recherchent 
pour détruire les chiques dont ils sont incommodés, 
principalement dans les mornes où cet arbre se ren- 
contre le plus souvent. 
-Paormiérés ménicrvares. La forme du fruit 
change : il est rond et quelquefois, cordiforme. On 
le mange rarement crû, parce que sa chair est com- 
pacte et indigeste >. mais on le fait infuser, avattle 
repas, dans du vin sucré , aromatisé avec la canelle 
et le gérofle +: Ou en compôte. On le sert aussi candi, 
alors ilest stomachique, et prévient les dyspepsies.. - 
ExPLICATION DE 14 PLANCHE SECONDE. 
Le rameau d'abricotier est représenté au quart 
6h -nebsb depahdeurraaérélle:-1 “07 
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2. Fleur entière réduite à moitié. 
2 Calice contenant le pistil qui surmonte l’ovaire. 
+ Fruit ouvert pour laisser voir deux noyaux renfer- 
vis és dans une même loge. is 
4. Yau Coupé transversalement. La figure de l'a- 
mande est marquée par des points. L 
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