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Leur pulpe est blanche ou rougcâlre , suivant la 

 variété, presque insipide et n'est recherchée que des 

 oiseaux ou par des chasseurs altérés ou affamés. 



Analyse cnniiQUE. On retire du fruit non mur un 

 principe aslrhjgent, qui contient beaucoup d'acide 

 gallîque: et du fruit niùr un principe mucoso-sucré et 

 fcrmentescible- 



Pr*opi\ïÉTis MEDICINALES. Pour ne pas parler toujours 

 d'après ma propre expérience, qu'il me soil permis ici 

 d'invoquer le témoignage de praticiens recomman- 

 dables. Le D. ChcvaUer, docteur régent et ancien mé- 

 decin du roi à Saint-Domingue, dît en parlant du cœur 

 de bœuf; « Nous n'avons point en Europe de remède 

 SI prompt et sî assuré contre les diarrhées et les dys- 

 scnterîes; après les saignées et les purgalions convc- 

 . nabicsj sî elles sont nécessaires, lorsqu'il n'y a point 

 de fièvre, ni de douleurs dans le ventre; le tcnesmc 

 seul ne doit pas empêcher do s'en servir* » 



Mode d'administration. « On fait bouillir dans une 

 livre d'eau deux gros du fruit séché ^ non mûr, coupé 

 par tranches et réduit en poudre, ou dans une décoc- 

 tion de fleurs de keluiîe gombo réduite h moitié; on 

 donne cette décoction , avec la poudre , dans un lave- 

 ment que le malade garde le plus long temps possible ; 

 si Ip tenesmc est violent et fréquent, continue notre 

 respectable médecin américain , il est bon de faire 

 bouillir la poudre dans la décoction d'une letede pavot 

 écrasée , et de passer la décoction avant d'y faire 

 bouillir la poudre. On ajoutera un gros de ihériaque 

 nouvelle, ou quelques gouttes de teinture anodine : 



