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En effet, îl en est des jaunes, ou d'un blanc rou- 

 geatre; d'autres sont rouges ou pourprés; d'autres enfin 

 yiolets ou presque noirâtres, ce qui a fait croire à 

 plusieurs auteurs qu'il y avoît diverses espèces d'îca- 

 quîcr, savoir : i*' îcaquîer à fruits violets. Chrysobalanus 

 fructu vîolaceo; 2° à fruit blanc, chrys. fructualbo; 

 3** à fruit noir , chrys. fructu nîgro. ( Poupée-Des- 

 portes. ) 



La pulpe de l'icaquîer est fongueuse , jauni5tre , ad- 

 hérente aux cannelures rugueuses du noyau; elle est 

 dVine saveur douce, agréable, mais un peu austère: 

 on vend ces fruits dans les marchés; on les mange 



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crus et en compotes; on les confît dans l'eau- de-vîe; 

 I*îcaque ressemble à nos prunes de Damas* Les nègres 

 sont si friands de ces fruits , qu'à l'approche de leur 



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maturité , ils viennent bivouaquer au pied d'un ica- 

 quier qu'ils ont découvert, dans la crainte que d'autres 

 chasseurs ne s'emparent de ces fruits , dont ils font 

 d'amples provisions. On cultive l'icaquier dans les jar- 

 dins ; les fruits sont sains lorsqu'ils sont mûrs. 



Caractîîres physiques. Peu remarquable par sa 

 taille, puisqu'il ne s'élève qu'h huit ou dix pieds , l'ica- 

 quier est très-branchu. Ses rameaux sont cylindriques, 

 rugueux; l'écorce en est châtaine ou roussâtre, par- 

 semée de points blanchâtres. 



Les feuilles sont alternes, ovoïdes, obtuses, en- 

 tières , glabres des deux côtés j coriaces, veineuses, 

 et portées sur des pétioles courts; elles sont longue» 

 d'environ deux pouces sur près d'un pouce et dcui" 



de largeur et devieuncnt brunes ou noirâtres par la 

 dessication. 



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